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红烧大肠* L3 ^3 S, N* F* g
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 O# ^" k9 B( x: h% D H
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 4 c7 m6 P/ i: n% C$ G& Y% |
调味料： ' g& H1 E0 b9 Z; w0 R8 s/ H) e& M
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
! t" @" u' q! w y; ~公仔箱論壇制作过程：
A4 R7 w2 y& N3 B2 c. A- s5.39.217.77:8898 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
+ O% p# K4 y4 B; a7 {0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 5.39.217.77:8898+ i4 {1 \. g( w5 [
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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$ G$ r1 T- ~( j1 v4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: ]7 K8 y4 r6 V8 P0 g
: ^9 O: r$ ~# f9 @; k1 ktvb now,tvbnow,bttvb红烧水鱼
. Z; C4 Z% F2 X: q0 u原材料：
0 [5 H, j$ F" U0 _/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
" x$ O! S1 u& G; ^, J6 A* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
c! Q9 U7 }' ~1 L 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
1 ~' G! ], C2 q* t% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：( t# h8 v5 ~3 ]7 O5 n
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
9 P4 }: E! e4 u6 d) S( s7 d Q ^. g 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
; J, g4 K$ k. ^: I, m% { 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
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) O4 v( i V! z% f) G* Q4 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ `) d. d0 \5 q
) c- L; c/ d/ f7 q) r4 s5.39.217.77:8898红烧狮子头' W+ D; j [& F# L
原材料：
$ {7 W1 M1 N$ m) ?- h- b& d 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
! {3 V* G) D1 f% W- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：公仔箱論壇9 i9 @' x. }5 r( x& D, c
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
" c/ T% J9 N$ l+ l3 d( x _0 w制作过程：公仔箱論壇& h$ S, {8 R4 ~4 @4 G# p$ q1 m: a1 |
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 " |% J* ]9 r& A+ O
片。
: P$ C# g5 z( a2 l! Ytvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
! V8 s# X% K. k/ ~ 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
" U1 o% d% s: p5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 ?; L, q* P, \7 p: T
h, U. w& K& J公仔箱論壇
d c) |1 N5 ytvb now,tvbnow,bttvb红烧猪手 2 Q; X9 w4 ]# E0 F0 j' @1 ^
原材料：
/ e1 h/ J$ }' ` e 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~' @ W5 u8 a
调味料：
# l) d5 a, z3 P3 v& R6 D5.39.217.77:8898 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
# v1 x2 o) d2 h* e& s1 u公仔箱論壇制作过程：
: [) l! ^. S/ V- `+ X& [ 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。. R9 I8 D; w" u8 k! o
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
* m. i, c* w2 T2 [" J# T公仔箱論壇 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
) \9 m+ F/ Q2 r: Z& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C2 {: x2 {* s' {公仔箱論壇5 A, B( K( P2 e7 `' f- K
 公仔箱論壇* J" e0 K9 s5 [9 p8 R
红烧冬瓜甫
; P7 \$ |( w/ a: d# X原材料：
! H) N2 r* g$ r* }0 L 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。' R. l+ A0 K4 \& \1 i4 |$ ~
调味料：
0 L5 _: Q+ S! q, N$ ?. C" R- Etvb now,tvbnow,bttvb 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 * D9 A5 {; I' Z7 [
制作过程：
% T4 Q9 K& b4 ~0 {0 x% s$ w1 { 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 0 c! H) [& `8 I/ {- I) E
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 M6 f! W+ D
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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3 Y# j8 J6 D* J' j2 k/ }公仔箱論壇3 S4 b D; N9 Y/ w: O
 公仔箱論壇' V4 o& R3 q3 c2 J# ]4 N" Z1 y" @
红烧猪腰/ k$ z* E1 T, l1 C; a( o3 j. L3 q
原材料：
8 |& ]) f" ^* h/ ?4 C+ `7 E公仔箱論壇 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。5.39.217.77:8898/ ^0 G0 ?: E8 e# {0 I
调味料：
4 @+ R# d9 |$ ^$ _* M& Z0 w9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I$ M# o( M# {& Q9 {, @# m
制作过程：
' `, V/ i" {8 q. x1 n公仔箱論壇 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
- q. s; N1 g2 u; }( _5.39.217.77:8898 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。 l9 W/ ^0 X+ m6 ]5 i
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。: ]9 @0 x9 T5 H, S. {1 D: `4 k4 S3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u0 N2 }1 ~- Y0 u; z. C) a" {: o
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红烧肉排
& q- V$ x- W+ M& l/ W& k* J$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
7 }9 n7 ?- v; ?0 r& P' y8 Z2 ?, q5.39.217.77:8898 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。) r9 v% k* X; u7 I0 _
调味料：
4 ]8 i& i6 T1 L0 x% s* j 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。公仔箱論壇8 \# m9 c1 n5 C: ~: n, B
制作过程：8 O) j" [! z, `7 H. M
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& S: Z6 C3 \& W+ _; G" F" ~ b3 z1 @- _
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
, q0 I! r' E; X, s. a9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 6 r$ r0 t3 G( E+ F2 Z
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5 ^! r* [5 z. @2 T" {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- v8 D' B6 G+ f0 M+ \
红烧猪肚
, o: g3 u/ f4 r6 A$ U6 U5.39.217.77:8898原材料：5.39.217.77:8898/ V4 M# T. ~6 i) e1 J7 B) S
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
& _* y9 a+ D! ^7 P" b0 i( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
. O! v1 x5 l8 v/ a) H, D7 l" Dtvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
' n5 w# J" Q" c9 \5 x% k3 m3 G制作过程：
- E4 b4 ^; M2 p! ]+ s4 ]公仔箱論壇 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 * `$ G, U7 ^4 U- z# T4 _
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
: h: V, q, f' o# _/ n( \9 ]5.39.217.77:8898 3、然后撒入胡椒粉。 5.39.217.77:88986 k; q1 G' O* M
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+ T6 I, t4 S7 j# d e! H# D% t红烧肉tvb now,tvbnow,bttvb. A8 m- ~: M" _3 F! ]) D! _/ X
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T6 O+ G& J3 k% Z$ O9 w
五花肉或前腿肉 1 斤2两
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蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 e/ D. {" C3 ^; N4 \2 J
制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; u: U' {1 s% K* [0 o
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
" [+ L/ n9 S* L% [9 f/ @. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 段即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 J, C" f7 [2 T6 q
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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