6 E1 k, m" \ t) Y0 P f! C1 Y5.39.217.77:8898红烧大肠
1 Q' W6 D( d( H9 I2 F v; f原材料：
+ J# z" ?8 f' h; D: C, u. Rtvb now,tvbnow,bttvb 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
2 O- D& [' E. l( ?* ftvb now,tvbnow,bttvb调味料：
( v% g5 u7 [6 @) ~. m 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
# R6 C$ M% ?1 \1 S+ R5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：公仔箱論壇, ^$ g" T1 w H
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
- B; D4 N1 _& F, ~5 S/ ]; S公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 ~" S& v. J1 \
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb- Q6 x' k7 Z+ x' b( ~
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红烧水鱼 $ ?% p9 w0 _) o4 ~
原材料：
6 e. p! ?5 j* \$ J. Y3 ]公仔箱論壇 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
6 Y* _& n6 W# L6 Ltvb now,tvbnow,bttvb调味料：
3 m5 X3 O5 Y# p. v) `公仔箱論壇 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
3 x8 S9 F9 g) q% s# l9 c. q' [tvb now,tvbnow,bttvb制作过程：1 m4 P H5 B8 t& j( _
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。公仔箱論壇/ b/ d9 n6 d6 s8 p) R" T/ K4 N5 H- ^
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。9 {0 z3 B: f9 O( V# e r. k2 q/ n( d
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。公仔箱論壇3 M9 @& f6 p5 ?9 K
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1 B7 t5 |. U: o: k; e! jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898& H7 G" e5 O; i5 ?5 t6 S1 p. B
红烧狮子头公仔箱論壇" S' E! F. B1 Z% Y# P3 Z( C7 Q, m
原材料：
0 J! q( _% h+ i! |+ j 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
' O4 ]( P1 G1 ^# ?' c1 s R; `. t调味料：公仔箱論壇+ h6 m7 K4 }8 B$ R8 Q+ k
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 3 h- F* Y2 h5 j! y
制作过程： a$ ~4 K5 Q) L/ {6 W+ y. T0 E. {+ e
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 5.39.217.77:8898' c1 n y0 o2 y' x6 y8 D
片。
# b+ K0 H1 ]' J0 B, X 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
1 h5 C% E) [+ Z1 Btvb now,tvbnow,bttvb 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。$ C6 I" b4 P7 U9 @
( J" J; B- [# M' [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~1 i' O: R- c) M3 a4 K" Y. `( n3 j
0 q+ S# r0 e$ ] g$ j3 U红烧猪手
# X3 |# H% C) C3 o2 Htvb now,tvbnow,bttvb原材料：
2 G+ X4 a# w! E3 J7 s# |3 D1 n$ u! P 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 tvb now,tvbnow,bttvb; n, F; _4 d4 R) F* `
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C. u" G I8 q
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 . V8 F( @- L) D% A
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb9 \& y4 m0 L* @( }9 q! r7 Z
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。5.39.217.77:8898; {" z; @7 g4 e: D) G: k4 X
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
7 z% u0 v! ~6 \" X. P) y5.39.217.77:8898 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 9 Z! s: p) M' o& J
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: P( H3 i9 A9 o6 e' c8 y8 n+ G红烧冬瓜甫5.39.217.77:8898 o* ^) ^: N; D: f. H
原材料：
0 j( ^) N& e2 t, x3 m 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
5 g6 c3 x% I4 W& Q& r, I. `公仔箱論壇调味料：, D& w7 U; `* T( B: ~. X
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
. q! g& ^: c9 Z# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
# d7 U) M) l# G4 P' v$ x4 I. n- q9 ` 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 1 l+ Q' A" J# _! w' w
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?* ?. `0 b4 O( F9 C$ n! n
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 公仔箱論壇: G7 p4 r' I; A! F
公仔箱論壇2 K9 ]! }# S+ N; o" l
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0 U3 N9 N4 t2 O8 b2 J8 X( b5.39.217.77:8898红烧猪腰5.39.217.77:88983 ~% L1 t& b6 F- R) L! a5 _! a
原材料：
" U }- c1 y# W) o) ` 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。公仔箱論壇0 j% |. t! k9 u4 W
调味料：
1 j4 ?2 T5 [1 V* ?- C' A+ ^- wtvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 tvb now,tvbnow,bttvb a) B" n: X o" t- N/ y9 o
制作过程：公仔箱論壇4 O) ^' }# c5 x2 p/ O! X+ c
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
- L( ^3 l5 v' q# z4 T! L& {$ | 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
" W- n0 [6 l; j; L/ V5 Z 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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红烧肉排 tvb now,tvbnow,bttvb9 X R' ]/ p/ t4 ]/ J( F) B1 N" l
原材料： 5.39.217.77:8898" _" M+ @- l8 E
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。( Z" }! G9 b" b6 \ J$ |! P
调味料：' {8 Y4 |9 I+ H
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; Z! v8 }7 s
制作过程：
- ^$ E: D. U3 W, p 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb- i5 g! `) V q. @6 p# k( H
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
$ g7 a" m- I, b$ Otvb now,tvbnow,bttvb 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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0 V& u5 {. x- P1 ?$ n% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F3 c* h' X2 u' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z" |2 d; p8 C: I* M6 Ptvb now,tvbnow,bttvb红烧猪肚tvb now,tvbnow,bttvb1 g! _- M* D2 L' g
原材料：公仔箱論壇' U4 _+ V. |5 n/ V! D
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h) m3 E, X8 p7 O' d) M0 P, G
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 n+ y9 a; k, T8 C8 k
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。5.39.217.77:8898' W. }( `8 b( D* Y( c# O
制作过程：
1 K3 a& R( U6 O/ V. f6 [公仔箱論壇 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 * ]' j7 a) w/ b* y
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。5.39.217.77:88987 C* Y. H& Z8 S1 E' p
3、然后撒入胡椒粉。 tvb now,tvbnow,bttvb- k/ s8 g. q2 Y T, f# r
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! u! u& W0 Z0 L- Atvb now,tvbnow,bttvb ( W0 ?/ l) D; ~' t( a( }
红烧肉
3 s& K7 I+ s7 o- r. l公仔箱論壇用料：
8 Z: e$ o: o* s8 y' S5.39.217.77:8898 五花肉或前腿肉 1 斤2两tvb now,tvbnow,bttvb( R- @% q* J& B
调味料： tvb now,tvbnow,bttvb. w ~6 E/ N) O1 f; c* ~. o. z
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
$ o- @! {7 S' Otvb now,tvbnow,bttvb制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) o C% y+ P# z6 A+ Q1 L0 ~
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
: L" a% t+ Y5 M; x! d. u2 C( V$ a 段即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) J0 l# ]0 x* B! x
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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