[藥膳] 中藥羊肉火鍋

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【材料名稱及份量】5.39.217.77:8898; y9 L1 L& ~1 u3 u
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羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.
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【調味料、醬汁等名稱及份量】
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麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.
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【烹調流程】
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, R% w' O* t* ?' L4 y: S& B5.39.217.77:88981. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.
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2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口