西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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材料(两人分量)：
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$ n5 X0 i+ Y, ~; _3 j& R5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西西里蔬菜烤鱼: }. i4 j6 V( t/ X) }+ }1 B, F1 j Y
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1.番茄两个；切片
, N; B$ s8 j7 g 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)) G, T, `, n. ~; n+ P
3.洋葱一个，切片公仔箱論壇) T: j; q* l2 U" E5 F$ c
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)tvb now,tvbnow,bttvb! X+ t* r" U0 A R
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5.番茄酱，即番茄沙司tvb now,tvbnow,bttvb- v/ a0 \8 i+ ]. {
6.芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 @4 X& V: M8 D, m, [/ L
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 W; D$ } X0 N/ t" U! h; v" P
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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, U, n, G% i! s: g8 V5 @8 m 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。% T# `0 q9 P4 R8 q7 I! P
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。5 R8 M* p% ^! e" M- G: x1 K! c
+ ^5 Y5 f. S* H, h! y j9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。- o* T W% V% l9 n5 k
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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