西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。+ s8 d- ~, b8 t" p0 s
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材料(两人分量)：9 ^. r+ I0 D; E: H4 ]
2 C! G) j* u2 L, P1 r, D. h 西西里蔬菜烤鱼
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D0 @6 ~) v$ {; f" |1 q 1.番茄两个；切片
: g) |: z4 a% _" U 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)0 [, M! s$ p3 Q" W: h" B$ a
3.洋葱一个，切片
: H2 u- o L' T' j! P- h$ U 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)tvb now,tvbnow,bttvb$ z8 F# s! {; @
- a1 _4 D# o ~$ i# H5 L1 Q; S" c& { 5.番茄酱，即番茄沙司
3 f/ A+ e5 I; G" F7 I) p% a) ?5.39.217.77:8898 6.芝士。
$ \8 Y* V( y k' Rtvb now,tvbnow,bttvb 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。; k7 ], R+ @6 U6 S
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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" R: z1 o4 o" W$ o+ R0 \5 ctvb now,tvbnow,bttvb 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
( ~- m3 d* l! v' ]; x3 @# j6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 M' R6 S6 |" b, q7 ]; M
6 X7 x9 v* X6 Y2 t8 l! ^9 p6 [( V* Y: y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
- G7 Z. ]! Q# V/ [0 {5 S 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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