材料:tvb now,tvbnow,bttvb t. M& p' S0 w9 [; f! u) G( e
豬裡肌肉 240公克tvb now,tvbnow,bttvb% `6 }" f, n3 d" }
皮蛋 一個
+ S+ R C( c, ~6 f" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片 2大片5.39.217.77:8898+ B# Y6 ^- C1 n8 A3 ?
太白粉 1/2杯8 F# N. H% \1 p: d7 b" e6 j/ @4 Q
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青椒 115公克8 c9 Y9 A0 t4 [! Z
青蔥 16段公仔箱論壇8 n* K6 R* n( b: }& B7 F
紅辣椒片
8 q( Z- v* E& x: _3 e5 M6 _* b公仔箱論壇蒜片 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 F0 e& \% l& v- _
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(2)醃肉料
4 |! I) ?1 {* G7 E% k# Z2 H k% C公仔箱論壇蛋 1/2個
' z- I+ g9 ] Q公仔箱論壇醬油 1大匙
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& C5 n& U9 n- e' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糖醋調味料:
; r. Z5 q) W2 K4 ?* p! z) S. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1/2杯 (/ Z8 c1 r7 u! [
細砂糖 1/3杯公仔箱論壇* l, X* d0 I# z( A
蕃茄醬 2大匙公仔箱論壇7 n8 B' I9 b9 _9 @" g( w4 @
梅林辣醬油 1大匙
- d8 G P4 ^; `1 e$ NA1 牛排醬 1大匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb. g8 ?: N! X( v
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片公仔箱論壇+ r4 x, R) t4 |/ ?# y U; c8 o
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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