材料:5.39.217.77:88985 i" M9 z. q7 u
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）5.39.217.77:8898$ `2 G% {9 Q8 O, X
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% J# q$ j. I O6 x+ s5 I# d. e4 d
薑未 - 1大匙
9 h: _; |8 K, T5 I$ R, f: ], L公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙5.39.217.77:8898 q d: n3 P9 Q; y# m% ?# G, \
乾蔥未 - 1大匙5.39.217.77:8898, I+ x, t6 H+ `+ r! F, w9 _- x8 k) O
紅辣椒 - 1條切粒
7 S8 q, i8 A# o; E# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 - 1大匙
3 t" H5 \+ I3 y6 t7 |公仔箱論壇調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙0 W, F5 A) @) H2 j
烹調:0 m6 c6 d2 P$ i4 {
; [3 Q9 z: `7 t2 T. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, r. a5 m) d- A! U
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
2 z, d; ~' t7 y& ?$ a; s; \取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
, z: B7 y: ?) b. [" a8 v) dtvb now,tvbnow,bttvb加入粉絲、芡汁，攪勻。
0 T0 a2 r5 a* W; K w8 k加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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