 公仔箱論壇' I& O' K, I/ ^
所需材料：
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A 料
( @& S3 x! q+ \$ K: N# y蛋白 ... 6個7 `( v1 Z+ J8 n/ E& x* P, ?6 b
檸檬皮末 ... 1大匙
6 e" k3 x: K; F' P7 C( e5.39.217.77:8898糖 ... 120克tvb now,tvbnow,bttvb) u1 H3 [5 U4 n' Y8 D
鹽 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% B/ J& z+ D) N
柳橙汁 ... 1/4杯5.39.217.77:88988 U8 s" ]. u/ ~6 S
檸檬汁 ... 1大匙
' L# C) D2 Y( e3 p公仔箱論壇低筋麵粉 ... 90克公仔箱論壇0 d+ p! |8 L8 D% G- Q B* G0 J( F" W
B 料. c' P; ^6 E- j# L% L& K6 L/ ]; x
鮮奶油 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb- r4 ?4 T7 n3 w) _! j- Z# V8 F1 M
檸檬皮末 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o7 G3 T* J5 ?/ w
奇異果片 ... 6片
1 l( o2 l n2 v* ] O ]tvb now,tvbnow,bttvb柳橙片 ... 6片# f7 H# s0 [( X2 j
6 I6 f! ]6 l9 f# _3 T 5.39.217.77:88989 r0 ]8 ?2 s. B% A9 u/ R+ {7 S1 b& h
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb% e) k; H* a- C/ b- ], y( n
烤箱先預熱到190度
8 `" F Q4 B) _4 W8 |( T烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 U( G# f; f9 S, A! B5 J: H
烤箱先預熱到220度。
3 N1 J* q* ~! B" O7 C% w5.39.217.77:8898烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
4 ~9 A T' \, a4 E* W! ~tvb now,tvbnow,bttvb以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
. N3 c4 G) C% r# k: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘做法與基本夾蛋糕相同。$ o/ T3 c2 m7 r% ]: \
, w2 r8 O9 I! y0 G. C0 r+ R+ A) \備註：
$ G$ \7 F0 n; P! y1 ]% x5.39.217.77:88981.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
" { v' {$ F& @& ?2 i公仔箱論壇2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
/ W" d: ^6 d) [' f; z! btvb now,tvbnow,bttvb3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
! c/ t. t) B1 h! o, ?6 b. y5 B) n+ E公仔箱論壇4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
# E2 j8 F) X/ r3 `4 w# v M6 m5 D5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
: j$ a$ c$ B& Y/ t5 P g6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。公仔箱論壇. Q- D) K0 d7 U: c1 E
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。 d( t+ G a6 [; B7 a+ z: N
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。3 D1 J$ H8 C+ D- |
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
3 E4 x# R3 j$ `1 c/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。$ l( d" ]/ d8 K. b$ X
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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