[甜品] 香芒南瓜奶凍

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) q$ l2 J3 P' L. p0 D公仔箱論壇Ingredients
$ ?" e( ^- M( F6 T7 P0 I3 R& R! J砂糖.....6克0 a7 `6 a& P- R# M; I2 k) X8 M7 ^
忌廉.....100克
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魚膠片.....4片(用冰水浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 }! b! G! J/ }8 l; a! \0 u
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps
- |+ b: j( F6 h1 Q+ a9 ~' L& I5.39.217.77:88981.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。5.39.217.77:8898* K; S5 k+ s5 s2 Y9 M
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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1 M! ~& B- h" P% Y4 ?' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。+ O  g9 @4 j+ N. Z

/ E( Z  P0 f- A' F4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。6 \# t) x, a8 L( e9 ]( h! G
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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" v' x3 K$ H, y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
/ }, l2 S8 ~; |: A) a) n9 d公仔箱論壇可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。