[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮

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材料:     
+ v* y3 ^0 V* p  M7 z! y5.39.217.77:8898雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- r3 f3 n! C- z4 }! u7 u" g

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調味涼拌醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb8 ~; K3 y4 [$ y. n3 z. t
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: u+ e0 T8 k' c# U! l/ g: k
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, p1 Y! C3 m# E' A9 Y做法:     ' @, D  m0 w# C% o, Z  T
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' P' C" [6 d/ [  b& _6 |# i# f0 H

$ o9 e: ]: B% |: y, o公仔箱論壇2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。6 x+ f- {1 U% U3 e6 t
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3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- P) U# k: M* p0 i! Q" W# U. O

" E  L, B" M  v2 t4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ W! w! I2 W; m. |1 L

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