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[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮


6 }  Z( u& r# u材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* B9 V$ U2 T$ c9 Z& ?# [& D
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克(切絲)、芽菜150克、青瓜150克(切絲)、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 I- q! N2 G, D2 e. _
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( H( j) p9 z! r# y6 Z* {( N) a0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味涼拌醬汁:
# d& M6 M3 f$ i泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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% ?# D4 d/ A: }" U9 }# e% Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 K0 g7 Y) Y" y6 G
做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c3 y+ @1 {" S( M
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉,蒸熟取出,放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟,取出隔淨,用少許鹽及麻油拌勻備用。2 O+ a6 g9 C3 G1 S5 c

/ P3 W* B9 G, [5 a% f# m8 W" W; e; f公仔箱論壇2.粉皮用暖水沖淨,隨即放凍水內冷凍,取出隔淨,切成幼條備用。5.39.217.77:8898" F; T1 b+ ^1 {; L) k) [% V" L9 s
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3.把涼拌醬汁的材料拌勻,放入雞絲及泡菜拌勻。
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4.把青瓜絲及芽菜置下層,鋪上粉皮,把雞絲及泡菜放面層,淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。
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