材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢tvb now,tvbnow,bttvb& r8 A, o1 H! i3 H
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙2 b, @' y7 z3 m$ i8 V0 M
做法：
, {# J9 p% {9 ~2 Y4 K1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
" q) k, p! O7 T( N8 E+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
# S& f2 _5 {/ d3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
5 b# F9 Y3 V5 l9 C, s" {4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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