材料: tvb now,tvbnow,bttvb; e3 y( X/ K! j9 h
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
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1 {* k; I& D: @. n: rtvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 L6 E! X) z+ W7 v2 }9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克5.39.217.77:8898: G+ B0 h- Q2 p h6 F
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做法: 公仔箱論壇4 `7 U9 M9 G9 F7 a) I6 b
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 j7 i) G9 w( P* p4 A1 ^
3 ~5 J0 J% w& z1 o* n+ K5.39.217.77:88982. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。- |2 X+ B# ?5 H$ ?- ^/ r e
$ \" V: k+ X: y$ K3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ o" }) r* ]& _ Q+ z, P6 g
# @" ^* a, z( \, e8 \4 @$ {7 \3 x公仔箱論壇4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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