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材料：
- n. u) J/ J- o" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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( r8 _3 q/ O( s5.39.217.77:8898調味：
7 }5 x- Y2 Q1 b3 V5.39.217.77:8898甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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. K6 Q$ ]- i! j* t生粉水： C+ Y. i, H2 H6 V# G$ Y
生粉1茶匙、水3湯匙公仔箱論壇! z, j8 A& R5 X1 }, U5 H9 J1 x
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( ~/ F3 r8 l, h) `做法:
/ i: ^+ o7 z4 G! I" n! n2 ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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: W' j4 U- d9 G3 `tvb now,tvbnow,bttvb2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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$ f$ _! ~& }! @$ }6 j- F( @4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。5 m& H2 Z: `2 ` p) Q: i6 \* D
|& U% V" e; q0 x6 Z6 p) p) H5.39.217.77:88986.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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# c) h# L8 J9 g& u# s& p, S. ~6 Ptvb now,tvbnow,bttvb炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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