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Ingredients（三人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 K" e9 I% g9 w+ G" k8 z
Portabello大菇.....3隻
0 N( e/ I$ `& ?! ~8 V5.39.217.77:8898菠菜.....100克( R+ J6 d, i$ {, y5 }( P/ q
牛油.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 \2 }" A9 u: z" X
忌廉.....50克
; ]) _" F8 z( J, Y& C1 U' R$ ktvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎.....15克
+ m- P5 |# e( K( Z5.39.217.77:8898沙律菜.....10克
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1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。公仔箱論壇6 A; j( t" X& i+ w/ @; ?# j
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。5.39.217.77:8898/ a6 Q& M6 g7 x/ ^
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。4 Z8 U- P/ Y# k# w% p
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。7 |# f* H5 H% |8 u: u
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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