材料
5 W1 p% B I6 @- b5.39.217.77:889813 朵(去蒂)鮮花菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! z, Y0 y' W# `
4 朵杏鮑菇2 S" ^) E' [2 }7 p! U! l. c3 w
13 朵鮮蘑菇) q2 L* ~. `) N/ }) k2 v5 n
1 包鮮金針
, G, U/ E4 O# n5 {tvb now,tvbnow,bttvb3 瓣(切片)蒜瓣7 z6 |" J6 X8 J3 \
6 條(切段)甜豆
$ w1 D. g5 D0 U4 B% E3 q4 片(切絲)紅蘿蔔
* Y& C! Z; W y5 k! h5 D' w% ^5.39.217.77:88981/2 小匙麻油
# U2 S: i3 N; K8 B公仔箱論壇
# ^* G7 g6 |: g: a調味料(混合)公仔箱論壇7 P1 C- m/ Y; O" t! a8 I
1 大匙鮑魚汁tvb now,tvbnow,bttvb6 x/ r" F2 h5 X O3 W, n( o/ _
1/4 小匙鹽
% z3 n/ }/ Q% Z3 L, g) k/ C! i7 _1/2 小匙味精
& ~1 q1 ^) S$ {. i1/2 小匙左口魚粉5 h1 ~! w2 Y u
1/2 大匙紹興酒
# j/ V7 ] A. k2 Z# l2 L0 f# A# X公仔箱論壇5.39.217.77:8898* Y- d7 l$ s3 [* J# X
做法
& x [/ }0 u! @9 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料洗淨，瀝乾。
. f2 m2 J8 m D% T0 d1 X2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
( ]+ ^3 W- T# m: p6 E& \2 U' U3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。2 F4 r) r. h% b. G @4 C/ e
% |& _3 S& Q' X5.39.217.77:8898INGREDIENTS
9 x' f7 L6 X3 i& i' k" x5.39.217.77:889813 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
; C: h7 U! o/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ Q, E; w" Q- G9 W& p2 o# N
SEASONING (mix well)
+ |2 z4 f0 b+ r3 P& b+ q. {; Ytvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
! j; y. j' Q1 t4 _( Q" r- D公仔箱論壇公仔箱論壇" V: I" T# K( L; P
METHOD
8 A1 t- M4 u4 E4 L5 R D2 ]5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse all the ingredients and drain well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z2 g; m$ @1 [8 K" a* r
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
' G! l; O7 w+ s+ x9 e3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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