材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 n9 r) v5 ?; W. _: q' L: r
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
: |1 v! k0 j. I) x6 Q- f% B; a牛油......2湯匙公仔箱論壇: B8 O, e' C/ b8 F2 o" E8 E
6 W+ V: F; {; r/ \9 w公仔箱論壇腌肉料:公仔箱論壇- y8 d2 E1 l7 a) v6 f
粟粉......4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], C8 |) H0 k; l0 n: N
雞蛋......1個
9 E& e6 M, ^$ a醬油......1茶匙
) ^$ q( O% D+ K# V0 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# t9 g) ?2 Z. T; H' n/ Z' o
糖......1/4 茶匙5.39.217.77:88986 J/ z( H5 J h: S0 g) g1 e+ {+ F" W$ T
公仔箱論壇1 x7 J v# F1 U
材料B：
0 `7 ~- e; L# E! n$ x/ B- L五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
# u; w; B7 @, k9 E- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......半鍋(煎炸用途)5 [# m/ S! R% C, A/ R2 o6 @, n
. G: L! t2 ~& m# d% y. {+ F% T* s% T
烹飪過程:
3 S9 D2 | e5 X: atvb now,tvbnow,bttvb01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。8 \6 v( W5 y% Q9 o! Z
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。5.39.217.77:88980 V4 K# `9 C; p% U5 m% d5 ~$ z
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。5.39.217.77:8898- ]+ a* ~( \ g Q2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I9 u2 b' S- I# x K( [; J
Ingredient A:公仔箱論壇6 K3 \% R% W! F8 U; {
500g pork belly, sliced
' `: o& V$ I4 j$ ^half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes5.39.217.77:88988 u5 Y7 j1 u2 q3 ?' r9 T$ B
- s2 R& I8 x8 V. [. Z: K# E/ ]公仔箱論壇Pork Marinade:
, k: h5 z6 L9 `' K5 e6 p3 K9 p* ^5.39.217.77:88984 tbsps corn flour
5 W4 W4 u; I" B6 K2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 egg
g; F1 {. ~/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp light soy sauce
4 u: g( j4 z) J3 _; i9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb) `& q; s$ m- }# Q& W
1/4 tsp sugar: |& a7 a- p" A0 E ?
& F# A! w! u# R8 }1 oIngredient B:
5 J) v* F$ u# L8 V4 K3 salted egg yolks, steamed
6 g# W& b- j9 J' M5.39.217.77:88982 tbsps butter
; ]9 G! ~4 Z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x+ ]+ D- W% R. [2 X) f公仔箱論壇Method: r. p8 K3 h9 Q# o2 z# @2 t
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.公仔箱論壇( n, E X a6 z" g6 X9 x9 u( X
2. Crush the salted egg yolk, set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z H/ ^# q, e' R5 C3 w" v
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.5.39.217.77:8898/ t- H. s9 @* `4 ]7 g4 D# p
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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