材料A:tvb now,tvbnow,bttvb- A7 a/ f4 }( Y+ n8 ?2 K
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)5 \. f) y* ^& A1 D' D
牛油......2湯匙; S3 I/ f& l% R2 t- t
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腌肉料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |* r9 s9 c% t2 d
粟粉......4湯匙
) @; B5 W# V* ~3 s9 y公仔箱論壇雞蛋......1個公仔箱論壇6 u" Q3 F7 h* H2 N1 s
醬油......1茶匙
; _! B5 \' B: d' Z3 C. R鹽......1/4 茶匙
- q3 F9 _# ]( ~# o- t; v' x$ X8 T糖......1/4 茶匙
N; v% r, n+ m
t$ Z4 E% x, z$ t* U mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
* _, t8 i' g& B+ r }五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)公仔箱論壇* q2 ?6 X2 P4 M
食油......半鍋(煎炸用途)公仔箱論壇- r5 a% I! ~" k$ l- ]2 {
' P) T5 S! C/ x, s% p公仔箱論壇烹飪過程: tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 f, H$ N" l' w
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。5 A1 @: |6 a$ \; W( I; M
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
$ ]. Q8 e7 ]! d$ [# {: \- s1 _03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 x1 U# M7 p' [) d9 C1 n/ o
- H! j, Y- {" @: T+ \3 c+ VIngredient A:
6 {+ F1 V9 D/ r6 v- J+ z" [) L0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500g pork belly, sliced" g' u, L9 T' @# S
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
l3 g" L; M# w1 H- {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! a3 P% r2 H' a+ t5 Z, |
Pork Marinade:
! B, s/ b3 M; L- y: L* Mtvb now,tvbnow,bttvb4 tbsps corn flourtvb now,tvbnow,bttvb6 l3 S1 W. j9 W3 A
1 eggtvb now,tvbnow,bttvb/ l' ^* S$ B J! `. d
1 tsp light soy sauce公仔箱論壇2 s3 t0 k0 a. h- L3 P
1/4 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: P! v0 q9 \: u
1/4 tsp sugar
8 T9 i5 X! z4 [2 i% J# {5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 L8 ~+ p: u0 u5 y: `
Ingredient B:
% H, [& k" X* S, ^" _! r! |公仔箱論壇3 salted egg yolks, steamedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b% B3 y3 [ H; h
2 tbsps butter
6 t: b# v1 d H公仔箱論壇2 `7 K, o# d, [2 |7 }8 V8 @( }
Method: W8 ^1 }- r% N) F
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.tvb now,tvbnow,bttvb4 e) M/ Z; p0 v! q* b, L
2. Crush the salted egg yolk, set aside.
( e o6 [& K8 y8 X0 h- q公仔箱論壇3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) U5 b6 d" z
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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