材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; V& \6 z6 M6 x* r, {5 Y
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }7 A- ` [0 t* a, N" ~, X
牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, _- f- g/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U( \! w I( v; o
腌肉料:
* y9 ]. a3 k7 i2 `* y5.39.217.77:8898粟粉......4湯匙公仔箱論壇! r5 ^6 l( d& D8 M/ _9 F" z' S5 ~ c
雞蛋......1個; L0 s$ z/ U1 c7 y
醬油......1茶匙公仔箱論壇# Y+ \ @- Y) S, Q5 Z
鹽......1/4 茶匙
# D! k) G. Q6 o5 i/ _) d/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/4 茶匙
, b, u. ~) ]& j; J5.39.217.77:8898; E) x/ M) w* n# Y1 U i
材料B：
7 g7 Z/ P$ E& |4 ?- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
0 O2 |% c0 D, A* Y' s9 y3 K5.39.217.77:8898食油......半鍋(煎炸用途)tvb now,tvbnow,bttvb: u: _: u' ^5 p2 B. |* \
3 W; Z( ^! V+ T0 b5.39.217.77:8898烹飪過程:
0 r1 q$ k& M9 n- l9 h; w: itvb now,tvbnow,bttvb01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
5 G% M8 C/ I8 S. u' m7 ~+ @tvb now,tvbnow,bttvb02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
9 I/ P# X# j9 v- f# k03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。公仔箱論壇+ a4 C, u( i: `8 N' l3 S
7 X- u$ S ]! yIngredient A:
, U* \2 h" V7 W. w- S" f% k! T) g. Z5.39.217.77:8898500g pork belly, sliced
" g, t' h' w5 U+ [8 T% e D9 ]half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
+ j% X! ~9 @ ?5 E/ i5 @tvb now,tvbnow,bttvb% M$ q2 X, A( y2 D
Pork Marinade:
7 B, p1 |5 N+ X0 l3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 tbsps corn flour
$ G& n) _2 ~, J: i4 t1 eggTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 e1 H# |3 L3 j9 H
1 tsp light soy sauce公仔箱論壇. ]6 z* G8 P$ w/ W3 c1 l
1/4 tsp salt
, m- i4 B, e& X% e1 R7 a+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp sugar
* H0 F+ ]# T( |4 H K& K5.39.217.77:8898
9 Z4 b* _% I( K: ~: ~* z5 GIngredient B:5.39.217.77:8898% l( K! }; F6 P% o1 F
3 salted egg yolks, steamedtvb now,tvbnow,bttvb" R! k5 \( k7 q4 Z
2 tbsps butterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, P0 n+ W0 I2 H) R5 l4 ]+ o. }; ?
! O) V, S( v/ n, H1 ?5.39.217.77:8898Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) ?" f* o% r" T U0 Z/ r8 G
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.公仔箱論壇/ D) ^- V9 r4 Z6 f9 G
2. Crush the salted egg yolk, set aside.公仔箱論壇% y; d& g$ K) }/ U; x I4 g
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.5.39.217.77:88982 f% d, d8 g) W9 l) Q: }
# o6 N% W6 X6 Q: \公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-12 11:03 PM
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