材料5.39.217.77:88980 d2 X( J1 R' w
200 克(去皮、切塊)五花肉
$ H" Q5 B& W9 u400 克大豆芽
( B9 O) e( n! M7 c% s公仔箱論壇5 粒(剁碎)小蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 b7 R. w+ J: X, M5 q
100 克(切段)芹菜
) h7 Q _1 r1 R, Y1 小匙麻油5.39.217.77:88986 B+ U4 a9 ` d7 R5 T/ y
1/2 大匙紹興酒
1 G/ s2 j! W9 D" }, R) \1/2 小匙粟粉水
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調味料(混合)
8 M6 y$ C2 \9 O. Q: q% @0 u1 大匙鮑魚汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 g& j2 Y& X) s* R
1/2 大匙魚露
% q+ k; j6 s: `, v5 \% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精
4 [% }* Z" p2 W$ A1 ]6 ^- P( M; d1/4 小匙胡椒粉
1 C' _9 _. B( f1/2 小匙老抽5.39.217.77:8898; P8 ] a8 h/ }
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做法
( v8 F) V/ c$ x8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。5.39.217.77:8898: m+ E5 o5 q- _& R$ `8 P
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。) m8 W* P) N/ ?& `% m
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 U1 d8 R. G5 l
2 J" j! W6 M! b! w) C, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS$ p8 ?+ k/ N0 W- F5 P; ^" O& w
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
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/ L, h: X/ P3 l& ^5 B) h/ X8 Ytvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l/ f4 u# t3 y2 i' F. B
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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/ U7 T4 T) Q1 H- f9 E4 k5 s: k5.39.217.77:8898METHOD
# g o p$ M$ Z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
2 K7 J9 H+ F" {- @$ @公仔箱論壇2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
; u. P* D8 c; e. y5.39.217.77:88983. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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