材料
; X, G+ m$ ~8 d! s% Z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200 克(去皮、切塊)五花肉
( q, ] X6 ~4 g7 R0 A! {, N400 克大豆芽公仔箱論壇' d" W2 {! f+ J" _* S
5 粒(剁碎)小蔥頭" J$ W7 C; D9 s I& G5 J
100 克(切段)芹菜
2 ?5 j+ m3 r, p- Q* H$ ~/ Y* P& u1 L1 小匙麻油
0 W- N# j' ^# F) T2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g0 W0 t, [ e8 w, l) q+ y
1/2 小匙粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb5 }( ?& I, ~6 r: f
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調味料(混合)
4 L, @1 U2 Q+ C' G( x/ D2 m9 h8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇+ d5 t3 ^: W. D/ P
1/2 大匙魚露5.39.217.77:8898% q; l5 M2 b9 \4 Q) F' u
1/2 小匙味精
2 l$ I& }; D* S: G: j' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙胡椒粉
: \* Y3 ~8 @) a$ n8 g3 u公仔箱論壇1/2 小匙老抽
0 D" |8 Q" \ j. i3 o/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 `) h! \+ M' e! P5 _+ e0 v5 y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P5 C* M8 F6 o& p: u
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
- Z$ d( i3 l" k9 s4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ z6 x/ B3 ?' i5 Q
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。公仔箱論壇+ c, i" o) z; ~* O
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200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutionstvb now,tvbnow,bttvb) I& P9 x, e2 I' {& N
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SEASONING (mix well)5.39.217.77:88986 ?5 f# |* z/ W$ I3 H
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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6 m& T7 h. A" d, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD5.39.217.77:88989 D; s1 C9 i9 k A: o+ K( B
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.公仔箱論壇& k8 J$ P: n9 Y6 o4 I
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
* E# c4 |) U: q$ n' T9 ~; A3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.( r" r& K* C7 V ^8 C& d
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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