材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& i% s' l. J' X2 E
芥蘭花......1個(約200公克)tvb now,tvbnow,bttvb( y2 h: A6 I! W4 Q) |
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
1 q5 Q$ w1 ?& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
! p- H+ a, k) Y# s糖......1/2 茶匙
8 v/ ]0 ~' _) f/ g5 o公仔箱論壇食油......1茶匙
3 @$ X2 j, \" A& T f q0 ~5.39.217.77:8898
, r( D: O# e7 atvb now,tvbnow,bttvb材料B
# D! Z$ {) d. b1 Ctvb now,tvbnow,bttvb面筋......10個
( X) C0 z, W$ l) R" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香酥雞......150公克
. a. B$ s' v8 T8 ]清水......500毫升公仔箱論壇1 s# E; u+ {4 |! s/ D8 @5 u
* z4 Q. o% i8 v9 y2 b* j公仔箱論壇調味料：- \' B* B/ y0 |. ]7 H/ A
鹽......1/4 茶匙
- }/ k* d& i( y. K q4 Y糖......1/8 茶匙5.39.217.77:8898/ O0 B7 A4 H. [
2 r- k7 ^& q& S2 W# t5.39.217.77:8898勾芡：
2 R/ |# M- U ^ I+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通車粉......1湯匙: _" [7 L9 B( \* K' \
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
+ |* P! I; E7 p t5.39.217.77:8898
4 S% R9 a2 F0 o9 }) H" c8 u. F烹飪過程 :
9 @2 A# |( {5 e1 I& j& Q$ `8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
/ |5 J) `. u4 u" I I: p5.39.217.77:889802.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
, Z3 W6 C* x3 J3 G; q1 Q% {03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。+ Z( h& n- p6 C+ Y4 `2 {7 @9 Q
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Ingredients A:
* H* I% {' c3 M" @* M1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
/ \. T5 L Y# ^1 j, i1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar3 v7 W. h- J @5 \
1 tsp oil
; T1 N; G: k& u* u0 O3 o公仔箱論壇/ G/ R2 ?1 G7 q) s. f8 p
Ingredients B:tvb now,tvbnow,bttvb- {. P7 a' n" y5 |& S" S
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
8 a( o3 j) E5 z8 K$ A+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 j% B7 k' l9 E5 O* o7 M* F
Seasoning:3 N( d/ l6 f8 W9 \
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
5 Q+ I% f; Q2 Q' X/ E5 o5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 V+ y2 ?. {& S5 L, L# Q
Thickening Ingredients:5 J! [- F4 v0 I$ R" l6 u3 i
1 tbsp potato flour
: t3 q# F6 m" ?5 A$ itvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)tvb now,tvbnow,bttvb5 U) o8 l# M. c; W' G- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M$ X c" J3 P h7 F( A: n
Method:8 v7 n, D& N7 M2 ^9 j2 }
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.公仔箱論壇+ D7 q# O4 g/ k/ I; r: H
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.公仔箱論壇. P- _6 T# `9 Z
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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