材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 v2 b7 V. o$ h, e7 O# z. G
芥蘭花......1個(約200公克)
# N7 n/ u9 |+ |" U1 x公仔箱論壇清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
, r% Y5 R: c/ h0 T% \4 G* m9 N鹽......1/2 茶匙
! W1 H# t% E, n& d+ ftvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
, J; [9 H. a7 \' T) ~7 `$ {5.39.217.77:8898食油......1茶匙5.39.217.77:8898, k' A; K* _9 T, R
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材料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c" D8 {2 I: S3 J0 Z
面筋......10個
) w r( V7 `6 R# j素香酥雞......150公克
# @6 c U! t. x0 g4 O清水......500毫升公仔箱論壇4 Q1 m$ d0 ^+ ^. o9 W
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調味料：
! _6 h% ]' c! i; C. L鹽......1/4 茶匙5.39.217.77:8898' l: r1 ?1 |2 t4 ^
糖......1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: y/ X! B: x7 q6 i) v
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勾芡：5.39.217.77:88987 X5 u9 x+ ^+ [3 k* g
通車粉......1湯匙! O4 O. j" V2 t! f3 q
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
* w. j# B: g* {! @* c. gtvb now,tvbnow,bttvb0 V I3 e B# h3 W, F5 a$ ^
烹飪過程 :+ ~$ A1 }: [" c7 B+ S! T
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
, |. X$ Z5 Y& O$ h* W) R2 b$ V8 J5.39.217.77:889802.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
3 ]# I2 I; u" k- t4 L* C+ Dtvb now,tvbnow,bttvb03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb% n2 J1 \8 A4 C+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x2 a/ ?: p& |6 T/ B3 Q3 ^
Ingredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% X3 y$ l' ]1 D" y Q/ X
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
' ?" n4 M% F6 [0 O- htvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
* g5 [5 K% m* D9 m. x# ^/ |0 x utvb now,tvbnow,bttvb1 tsp oil/ a1 z* Z4 e, w% C n
+ W0 p N9 |" V: dIngredients B:
6 P5 f% M& o+ \; U3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
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! a4 S9 T# D/ ?tvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:
( z: n# t! ~+ l( l Y7 w1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
3 T" h4 c0 i6 h/ i- }! t$ Q公仔箱論壇公仔箱論壇. ^9 G2 @ M; F
Thickening Ingredients:
% ?/ Q: m2 ]- I/ p, C/ a3 ^# J1 tbsp potato flour
; [" C# W# s6 W0 E" ]公仔箱論壇2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
2 r1 B( G' @& t4 o$ S" D! j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! w- Q' ?6 w/ ^! p& G' S
Method:
) N# s$ M' j9 z( }01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
: P9 o$ u1 o: g D: k02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
2 r6 I, A V0 g6 P8 ?5 J! X03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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