材料A
; K1 P' ?) _; K* h公仔箱論壇芥蘭花......1個(約200公克), s0 r3 `0 R- I6 {! ]
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
, ^6 @% f& ]- ?$ vtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇7 S2 G3 A" u( a- D! |+ i
糖......1/2 茶匙
# d& I6 X2 k8 K, [) @9 w食油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j* i) o4 s) n2 T/ t; {5 l/ Z+ H& N
6 X3 P) ]$ T% m' o8 w. Z& Xtvb now,tvbnow,bttvb材料B4 n5 t) A I6 B3 z. O
面筋......10個
1 |9 \+ b( O- p8 K) T+ S4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香酥雞......150公克2 n' D$ d8 }. V2 I
清水......500毫升9 e* ^$ O1 n" a! D, I" A
. Y0 }; f" ~2 F+ Y: B- G
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ _: P {8 V5 p* ^! N
鹽......1/4 茶匙
`( Y) E5 Z1 o7 R/ }- v: W0 B* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/8 茶匙
* I2 H$ }% q8 W' F$ N# c' s
1 T# c& @% m2 S$ y$ |勾芡：
* u8 j$ R3 C% l公仔箱論壇通車粉......1湯匙
. A: I% N, g( e( A. B/ ?5.39.217.77:8898清水......2湯匙(攪拌成芡汁)公仔箱論壇. n' `3 o, R7 y) x
) o1 q! p# D5 `8 B. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \, ~ ~1 m+ S! ~" z
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。5.39.217.77:8898" `5 x x- t$ ^: E) d
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。5.39.217.77:8898) v% X! B. E5 |/ z
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。5.39.217.77:8898 ~3 Y1 U2 ~ F& [: v
tvb now,tvbnow,bttvb3 U- K; k4 ^9 D9 b6 |( `
Ingredients A:
, C- u: V, U* o% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
2 `. z+ H* C" g9 l1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar5.39.217.77:88987 X" E" Z1 T& d& r
1 tsp oil
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& d$ F" Z: n) Z. K i; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B:
- p U, e) g1 `4 a$ d7 j10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
! V' M( g7 I$ F( U8 A- N5.39.217.77:88987 S3 a9 j& m- }! u- Y% `3 k% q
Seasoning:
6 T% _' @- c# c公仔箱論壇1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb `5 Z' Q/ j- Y5 J( @6 d( \+ C
公仔箱論壇: b& o5 O+ `+ Y0 o
Thickening Ingredients:
5 ~9 J, j6 F( f j* {- ?% V1 tbsp potato flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I' y# N' u0 ~
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)0 B; Z ^0 @2 g; b. f4 d/ ~% V
7 U: d8 [- h$ f% D3 V8 N3 _" s0 atvb now,tvbnow,bttvbMethod:
$ E) U& _5 y6 v" d. L! n; _公仔箱論壇01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb% e0 j9 T6 u+ @
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
7 S' t( \' B. w* C' d0 f! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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