材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z& R6 D$ [0 P1 n
芥蘭花......1個(約200公克)
6 T3 @8 M2 O+ T J5.39.217.77:8898清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
1 E; M# c: R. s& v8 r, m" |5.39.217.77:8898鹽......1/2 茶匙
. v# l: P w8 \; ptvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
5 r7 r+ l: j5 Y5.39.217.77:8898食油......1茶匙
4 y, j# g/ f+ I' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q+ c1 u9 @- o4 c公仔箱論壇材料B公仔箱論壇- R) ?& [# _- @ h+ z( k1 {
面筋......10個5.39.217.77:88983 b3 l; O1 k9 [4 z# b
素香酥雞......150公克
! t" I% g; x/ Y7 w, |/ p4 t* t清水......500毫升
% d- m ^4 g8 L$ |2 j2 p- B+ K2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e! G( c+ C* F, {' l! |調味料：
l- h+ e, g6 v4 D5.39.217.77:8898鹽......1/4 茶匙
% B8 O9 B& T* Y5 p糖......1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: o, f7 j8 E, a, s% W
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勾芡：' V% u I. B. q( b9 b7 |
通車粉......1湯匙公仔箱論壇9 c- {0 R" [+ H" \5 B
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
& @% P% A7 y) ^- b& j& x& L5.39.217.77:8898* u/ p( K' m+ v S7 K( e
烹飪過程 :公仔箱論壇$ `, M4 N% @0 t$ y' I
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。8 w& `& O( c2 D
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。$ u0 Z1 `) j% a$ e7 y# t
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
( ?, H# h3 E9 k6 @& O/ U) r% P公仔箱論壇公仔箱論壇; {0 s$ M, { }4 s+ s& ], g
Ingredients A:
7 {! t! k" }. ?4 l5 g- Z ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok: K1 g7 W8 g5 v
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
. c4 T7 t" o' K2 c( Ptvb now,tvbnow,bttvb1 tsp oil8 m2 z9 L( e( ~: [2 s
; y9 n6 k% C# U2 d7 i/ l) MIngredients B:公仔箱論壇 N1 k* S3 W L
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water0 }3 i1 E. I' C$ ]" K8 L
5.39.217.77:88986 w' F0 x9 U2 ?* z( p! e3 Q
Seasoning:
?7 e! M) l9 l' w- a* @+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb) y1 z X/ L( i3 [8 y5 I. D
' j$ l7 w. |, E
Thickening Ingredients:# g% p, V& T6 W( x7 u/ b, G5 _
1 tbsp potato flour
! Q" m( D2 d( N1 u H9 `tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
4 S4 l0 ]) k# H( }; |5.39.217.77:8898; [% i, \ B; G, b( r1 S) u, G8 ]
Method:
! L0 K8 u7 T, m0 w5.39.217.77:889801. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.公仔箱論壇+ b! X& }6 f+ R" x# C
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy./ Q2 H% O( @3 @' l# h
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.tvb now,tvbnow,bttvb) @8 f; C8 h/ j( H4 R
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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