材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: z) o5 C# f7 m3 h0 P: [
芥蘭花......1個(約200公克)
- }. F5 }8 m7 H6 o9 o5.39.217.77:8898清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
/ b0 A) d6 X- e5.39.217.77:8898鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g' U R" J t6 G# R2 V
糖......1/2 茶匙
0 f8 B3 [5 B1 ^: P/ n7 K) R' P5.39.217.77:8898食油......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! V7 s+ H- T- z) c/ E1 X0 [
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材料B公仔箱論壇; R4 G9 r" s+ v+ }
面筋......10個
: o- q- e. r1 V0 F- g& u5 ?6 N! `公仔箱論壇素香酥雞......150公克
: a8 S( L3 E8 Ktvb now,tvbnow,bttvb清水......500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. g5 g" k' N2 Z9 ]+ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L# l; q, `. U$ m, y
調味料：
/ B# b: F' x. o+ {; Y; }公仔箱論壇鹽......1/4 茶匙5.39.217.77:88987 l- V. q5 h% ~4 _
糖......1/8 茶匙/ ], K1 O& D- I6 V1 w, I
( K* c& M( {1 _, a# m. Q. {* V# B勾芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& Y9 }; E& h3 B7 o
通車粉......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 L/ p" |8 E4 r6 R4 i9 D8 r
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
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2 m% c u) A0 e4 R公仔箱論壇烹飪過程 :公仔箱論壇5 L" ~1 n, R' J ~& w* W
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- q$ u `" K2 v
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
# V6 h: T5 d h( l. l0 J. Y4 N) Wtvb now,tvbnow,bttvb03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
) R$ D6 p J* R# Z+ ^0 Q) c5.39.217.77:88984 @2 z- F# q6 X O3 E' F
Ingredients A:
0 Z5 m- _6 j. q) f1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
5 F! z( l* p6 V4 K. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb4 i" f' Q0 n/ L
1 tsp oil公仔箱論壇4 m. n% j. {5 p* Q. z0 H& X& D; {1 q; l
' J2 r# U0 Z, C9 M5 s
Ingredients B:
# ^( t! `+ i5 V0 H. [& L10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water# [# p2 b2 F7 t. ~8 M* w
! a2 \3 U, \( [5 ^) a1 g5.39.217.77:8898Seasoning:5.39.217.77:8898$ @- Y% ]/ I8 e! K
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar公仔箱論壇0 `- W8 F1 n3 Z5 ~1 q
( m3 q8 O1 |+ C, f* N3 A
Thickening Ingredients:公仔箱論壇6 M4 y- O; g8 n. \4 a. b" ]8 B/ W
1 tbsp potato flour
) J$ _6 Q9 U$ c! q5.39.217.77:88982 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
# H3 J' G4 {6 Y5 _公仔箱論壇
* z+ q# d( y: V7 s- E$ H# I$ `Method:
, Q; k1 n, Y$ Q/ j5.39.217.77:889801. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.7 U# d$ Q1 B! M0 S6 t6 s
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
' X$ y* o2 V3 f2 R7 y5.39.217.77:889803. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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