材料A. ~1 t/ ~/ `" b: y+ {
芥蘭花......1個(約200公克)5.39.217.77:8898' w8 K8 a$ J8 M1 n5 A* J) j2 k
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
. V- X/ C! m5 i! p ^, J% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
9 Q0 V' q6 u* k7 D S$ t: W; gtvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
0 ?; \+ I. k/ K JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......1茶匙
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* Y) Y8 e! ?- D+ @8 a+ j' ^材料Btvb now,tvbnow,bttvb: E2 e1 W9 t7 y* f0 ^
面筋......10個公仔箱論壇6 ]3 v; x$ s7 y2 P+ _
素香酥雞......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 n9 e, a0 s/ B# q) c& B
清水......500毫升
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! j. s$ Q- h) n% i3 s s% }5.39.217.77:8898調味料：: W) |! u# t5 u, V" i. M
鹽......1/4 茶匙
) r& k$ i1 K7 ?4 u9 q# d糖......1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 t; [& n5 Z) u* g+ M( ?
# j4 ^3 D H2 r. J5.39.217.77:8898勾芡：
; I5 x& H9 U/ h5 g5 x+ S: Ttvb now,tvbnow,bttvb通車粉......1湯匙
) U* J! e4 u1 b- q- F+ G/ n, Ytvb now,tvbnow,bttvb清水......2湯匙(攪拌成芡汁)公仔箱論壇5 y% F6 B/ r' y9 c7 \( m
1 V4 D- P# d4 u- w% M) d3 v! M烹飪過程 :5.39.217.77:88988 |$ y" e' x2 q, [, ?+ M
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
# C6 ^4 i' l; k0 g( Q02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。5.39.217.77:88983 G5 S& A8 y# }& r- f6 v; F- l5 H
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。( I6 x" v( H* `
$ c8 a7 s h6 X+ B7 Z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A:公仔箱論壇' Z$ n5 a: ?% J: n
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in woktvb now,tvbnow,bttvb- t, V3 Z3 S5 E( S7 ^' H+ p0 {3 c
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
. G9 I% p2 A/ f" o! L* R# M3 I$ z公仔箱論壇1 tsp oil5.39.217.77:88988 z. Q- A" C& n: A6 E
3 ?: T' w% I! \) T: `- GIngredients B:
: k5 q- K. `+ w% h. L2 }/ W: w9 n0 J5.39.217.77:889810 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. watertvb now,tvbnow,bttvb2 m( k0 B: n0 c! J3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 `: o% N8 g' M8 M
Seasoning:公仔箱論壇8 v1 }, O" H( c3 }& |
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar9 ~ k$ O0 A* a- r8 F8 t
# ~& t- _/ y+ }/ p6 R" z& u( @Thickening Ingredients:' H% G9 X$ I/ ^$ U
1 tbsp potato flour
* H9 h. F8 B/ `5.39.217.77:88982 tbsps water (Blend the 2 until thicken)tvb now,tvbnow,bttvb/ p& b1 @& e9 K1 h. C9 |
' B N; h( l/ R- H! b5 Y% i1 F! F; i公仔箱論壇Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E" ]8 B/ X# _' | j7 }
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y/ z1 p. W3 L! T/ f
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( D8 Y8 b3 Q5 P$ Z( h6 p
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
% Y) y& S, b0 b9 `8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( x# U2 X5 Z" W$ ?* G) m! X. V3 l
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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