材料Atvb now,tvbnow,bttvb, m5 l" L" t1 H S
芥蘭花......1個(約200公克)
2 L" W$ B( c4 _) g& K! r( g5.39.217.77:8898清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
2 Y4 p* }) Q" a( N) X鹽......1/2 茶匙
8 W! t6 c; G! U& p k8 c3 m糖......1/2 茶匙
# D3 P- t7 Y( v* ~5 r" D食油......1茶匙8 n8 v) [. A3 Y. o+ _0 k
1 R0 o/ j. g3 V2 i* p5.39.217.77:8898材料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& g& a. z% Z+ h/ k* `
面筋......10個
5 M) `" N# f2 q# @+ P, {0 R" Q5.39.217.77:8898素香酥雞......150公克* X2 U$ R( t6 ~6 ]+ n
清水......500毫升/ L! A7 d" S! n5 ^! b8 W
5.39.217.77:88981 A `& \0 ^8 a4 B1 P
調味料：公仔箱論壇* d3 K. p) {/ g! V1 N
鹽......1/4 茶匙
/ R- |, i; q* s% _1 L* ]/ ctvb now,tvbnow,bttvb糖......1/8 茶匙5 [) V# e2 F# p6 O; d) Q
, @. D. m( r( C o/ f5 P' R1 E% S& R公仔箱論壇勾芡：
" Z3 h4 t; l6 a( f7 V1 X通車粉......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; L. d) K p V( e
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
$ r. |6 D% O! w- B( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! Q8 Y( F2 h: j/ F! H
烹飪過程 :
- S7 S9 |' W* ?# A* I' V5 @tvb now,tvbnow,bttvb01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。( d: O/ J1 B7 y; j7 r8 i7 ]2 `; v
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
/ W0 H( R6 \7 U* }% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z% v' H4 Z" W2 n* y
6 A0 J& u3 E* C公仔箱論壇Ingredients A:
$ R# M& }2 ^" r" x" i+ |" ]3 l: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
0 P6 F8 B: y4 F7 \! M9 ^2 t9 O公仔箱論壇1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
) x4 s$ a! f4 ^5 _1 tsp oil
8 W% B4 t/ B# Q; _
0 D8 K) W7 g8 k4 r. ]7 L7 S9 g" l, E公仔箱論壇Ingredients B:
3 e. q& P/ t4 _tvb now,tvbnow,bttvb10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
# L# ]6 q1 e7 atvb now,tvbnow,bttvb
- Q, L1 J7 ^. }0 ~1 i% R2 SSeasoning:公仔箱論壇" O& j: e1 a1 B
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar% v8 Q$ ~- C0 h1 s
+ D9 A1 c+ U7 ^7 d: m
Thickening Ingredients:公仔箱論壇, U. C7 S* f0 b. ?
1 tbsp potato flour5.39.217.77:88985 T6 {3 e$ V8 K: E% S
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)5.39.217.77:8898) `; \6 \( o, p
6 d7 p. K. m6 X3 o( x m
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 S% f# `; j+ i9 _
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.5.39.217.77:8898- S K) K; J- S; h
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
1 z& A* x4 W! }" V& t( g, m公仔箱論壇03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }; G! X5 F/ a& J5 C$ P
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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