材料A9 K. j9 `# L% X6 C* Y5 M( R% N5 L
芥蘭花......1個(約200公克)5.39.217.77:88987 {' c, R+ @' |* W4 l
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
0 H4 V; m8 L; |( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
1 `; a' v b2 {, L& I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ }0 T1 x% o
食油......1茶匙公仔箱論壇" i" M# i$ ^* z" G$ w& K, [* h
8 b+ k3 A( g$ _! s% v6 ctvb now,tvbnow,bttvb材料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- Z5 X! h5 g9 U
面筋......10個0 L! `6 [; A5 z# I9 p8 a
素香酥雞......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a! l( ?$ z% {) V# h
清水......500毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 M1 k& {, n ?) H/ d" S# p( ?5 ~
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調味料：
1 i9 `9 P9 i- y0 Z/ i4 e鹽......1/4 茶匙5.39.217.77:88983 y: i y/ ~% ]! o8 E, n' A
糖......1/8 茶匙; m- R I5 ~" s- `# E
5.39.217.77:8898' U, q- a/ [& u* X" F; y
勾芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m: _% b* J X1 ^
通車粉......1湯匙公仔箱論壇0 W5 x! f x& W% A. y
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
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1 }- Z- Q0 U# I/ Xtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
2 M/ `% x, [# k6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。3 `* W$ U6 c4 H' b
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
- b9 Z: Q3 o+ P0 ~- v5 u5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
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. i' Z* L1 u+ h- B( }3 B5 _9 EIngredients A:tvb now,tvbnow,bttvb, _4 O% X, v( G% T! o$ C5 y( H
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
6 C! M' M, U1 v0 _( v0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
3 M# k2 c2 s- b! _- }% U! z* J6 E8 jtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp oiltvb now,tvbnow,bttvb2 O. h/ t, Q+ O0 h2 f( j
# U! {- n, Z' ]- n" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B:/ R3 q$ v/ r% @* c0 }% r
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water- S# E, P4 u+ e$ y
5.39.217.77:8898 w1 G: L; ^" f6 e8 ^; @
Seasoning:
! m% J7 c5 h! _; I- ^' \. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
G$ l( Q! d! S8 G0 H& @tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 v8 M! _2 ?& O. ^
Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 G; T6 N* {
1 tbsp potato flour
, C& @+ ^' {5 \6 |3 J: z; A公仔箱論壇2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)公仔箱論壇6 g/ o- p" z* E
3 q( v! C- I2 W* I3 Mtvb now,tvbnow,bttvbMethod:
, F0 U+ w4 N5 V1 \( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
2 T1 W. [7 M7 N' ^公仔箱論壇02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
0 R0 V9 y2 t, l* X3 [5.39.217.77:889803. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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