材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* l2 ~' U. d6 x3 @/ \- {/ F
芥蘭花......1個(約200公克)5.39.217.77:8898" c" C6 q( ~8 X2 D% U
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
9 u/ Y' x" l8 Z2 a% _5.39.217.77:8898鹽......1/2 茶匙# c8 J3 o4 L3 t' ~, O
糖......1/2 茶匙
" M3 ^7 P# @* Y' k8 X$ k; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" f6 H( J& y! R: n/ [
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材料B
" a; d+ W/ L8 y8 }# p$ h& O面筋......10個5.39.217.77:8898- I8 N# c/ X2 L% y! x' c
素香酥雞......150公克公仔箱論壇8 Q% U! x+ V4 f
清水......500毫升
5 n9 i$ H4 B2 J. d) e7 n4 h% x/ H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* r8 E7 B0 Q- C$ T* |* D3 _
調味料：
* h6 ^4 {- ?3 I6 j+ R鹽......1/4 茶匙
. N5 ^8 w, D) C5 [) d糖......1/8 茶匙/ M2 u! Z0 k# n1 S" W
5.39.217.77:88988 z' n$ K V; u! y3 y l4 s
勾芡：tvb now,tvbnow,bttvb) n& c! j- N4 o6 D8 W: q
通車粉......1湯匙
( l S5 l$ W, o. f' @$ b) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......2湯匙(攪拌成芡汁)公仔箱論壇) h4 t% o# O$ F4 z3 y
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烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: H ~- }& D) \8 i* k0 k
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
% V: b' g+ m+ P' }: E/ \02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。5.39.217.77:8898: ^' v$ C+ O; \( _% \
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
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Ingredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 Z( C6 c9 E# ]7 ?* O4 n7 O8 \
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok5.39.217.77:8898& c: B% \4 Q t& @8 k
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# d+ \* V/ r6 l( U3 N% t
1 tsp oil
7 D6 x& S! s) L4 v' ~! z( R- q/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
* ^+ G) a8 T9 eIngredients B:
6 d/ {3 f/ r) \) _) b1 d, y+ e公仔箱論壇10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. watertvb now,tvbnow,bttvb/ c% |' n" k, v6 @
4 j7 m6 N$ ^. k$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
; e! [) t+ o- q( E公仔箱論壇1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
: Y' D" v% v( m, t1 O u4 Q ]tvb now,tvbnow,bttvb
! R" o% i b* e/ v! o1 HThickening Ingredients:
1 Q7 n' M8 [1 o4 e" _1 tbsp potato flour
& F+ C6 r' P% ?5 V2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
- v2 {4 q9 b! C8 J$ ]: \公仔箱論壇公仔箱論壇9 D: ^/ e# j$ q# U
Method:
3 A* `/ |% g' x ?01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside./ D- M. f7 G6 O0 g) K1 C$ L( j5 U
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
1 x2 n7 d7 K. j' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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