材料A:
5 ~, Y. S, ]" t S. Z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......5個" e5 x& {* U7 z# f2 t7 L/ s
鹽......1茶匙
1 \" h+ C" L- d4 H, F6 _) u: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙
r4 ^% \: p/ G1 C- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y# G9 Y ]+ F; {5 a4 j4 t5.39.217.77:8898材料B:公仔箱論壇# d9 l0 x; n- W( e. O9 z8 t, P
蝦仁肉......100公克(切丁)5.39.217.77:8898% V6 Q' d N) y) {
豬肉碎......150公克( d: m! t9 P8 z$ C4 c
菜豆......50公克(切丁)
7 y) f2 G e7 k/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% e$ F$ q9 Q+ ~% T: G b) T+ {
材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m6 X3 N7 C1 w, Z* N& o0 A
油......10湯匙或適量
& W0 J5 M- l0 ^) \( I: o3 H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( @7 x8 Q9 n& R* D- a9 }) R
調味料:公仔箱論壇! I8 M* |. |: O2 x4 s0 ~
鹽......1茶匙
( U# ]% Z: B% m# O5.39.217.77:8898糖......1/2 茶匙公仔箱論壇9 T: l% q3 ~9 n: n4 l5 p q' w
胡椒粉......1/4 茶匙$ z; H; k/ D5 M! F& F
2 J" d7 r4 F' B, l# p烹飪過程 :
2 z8 [$ i2 f% d! g' B( u7 b01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' y' O8 t3 V4 `- ]# a0 C% n5 Z
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
7 R% {$ B; c. _: Q8 p" T) b03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
2 _, Q6 I# o X3 `3 @2 n- \& E公仔箱論壇04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
4 K7 n* j' e$ n4 Atvb now,tvbnow,bttvb05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。公仔箱論壇7 P' M8 e: j0 ~; s0 l
tvb now,tvbnow,bttvb P2 d$ ^/ p3 G1 Z, @7 g
Ingredients A :公仔箱論壇: |" z3 L+ U4 g# [
5 eggs
9 Z, X( o; a/ C; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
. J# I- e2 [' p- B0 E9 m, l5.39.217.77:88981/4 tsp pepper公仔箱論壇, _1 u( I4 q- d* a( w8 M
; U2 M, ~# A% { Z' ~3 W% {# k
Ingredients B :
: k" `) m# F9 D, N6 Z5.39.217.77:8898100g shrimp meat, diced
& \0 \; R( u1 j; n/ t) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced pork' e9 ^3 Z. H- H! {9 A/ a
50g long beans, diced公仔箱論壇4 g/ P4 L6 y+ ]7 d# V
$ m4 R4 Z% H: a1 @1 z公仔箱論壇Ingredients C :5.39.217.77:8898. C6 ~( `3 [/ f
10 tbsps oil, or as required
+ {6 k; y! m. _. n. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 C, a2 |" ^6 t$ K7 |
Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb4 V% T! b h7 z/ J% R4 _
1 tsp salt
, j* s- P& r& `0 _5 e5.39.217.77:88981/2 tsp sugar
9 s, y5 F! k6 }" \# q5.39.217.77:88981/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb5 k) N0 `2 ?- d3 z. U1 d" J
. z) H" @6 M2 zMethod:
3 [0 W! a" L( `8 D" i7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: w3 K, f- x9 R
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
; j: w8 u6 n% A5.39.217.77:889803. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
/ S" B0 f Z' f04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.5 y4 @6 a$ Q' u+ X- n$ @# y6 ^
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
, q' u# f6 L# F* p! b4 r2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! C( v0 |# \8 x. x. _
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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