材料A:$ T5 z2 S" f- i) G
雞蛋......5個公仔箱論壇0 o o; u$ j8 K- E$ V
鹽......1茶匙
5 f: q( B" `8 `5 k胡椒粉......1/4 茶匙
6 M" h2 N) b8 ?2 n1 I5 U/ N7 J! \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 v$ n' W- V! M* `8 ^0 ?
材料B:tvb now,tvbnow,bttvb* w6 y3 _. ]0 F; @1 ?$ s8 S, X! G
蝦仁肉......100公克(切丁)
) T6 C4 ~2 `2 Z; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R. n/ ?* [: k' f
菜豆......50公克(切丁)- L0 U/ {: t5 B/ x6 Q
公仔箱論壇1 E/ Q: M% L' t2 x1 Z1 v
材料C
7 j) l9 B5 L$ s* [2 y X5.39.217.77:8898油......10湯匙或適量公仔箱論壇3 p) ~" y C, b6 x- s% r4 F
. M9 U4 e, @- j* o公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 g2 F t! \$ L- ^* G
鹽......1茶匙公仔箱論壇8 W) i/ F6 }( I) x% s( |; b
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇4 A# P. w! d1 A: d$ x' E6 m$ i5 `
胡椒粉......1/4 茶匙
) `9 F1 }- J) z2 \5.39.217.77:8898' K0 b' R. Y9 [6 `9 `9 t) F
烹飪過程 :
- J. n) V# ?2 y+ r; t01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。tvb now,tvbnow,bttvb) P* C4 E% X8 f$ V+ h/ L
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。7 p2 y3 B1 z% A" B
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
3 F7 s6 O5 x+ {1 [8 P6 D公仔箱論壇04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
9 I" j7 J+ k: M0 t: _6 [公仔箱論壇05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb: n1 V6 J. w8 B6 x( F7 D- j
tvb now,tvbnow,bttvb6 e* R7 a* }) h; Y! ?2 i: k1 D$ I
Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb% C& N. S: I+ U. A' E
5 eggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) `2 W* \4 o" T" k
1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d( H2 n, a: D' ?( k
1/4 tsp pepper
1 w( e: n7 A3 Q% u/ l公仔箱論壇
- [) d" ]& B5 n8 Itvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
/ V9 ~; [3 ?& b$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced
c; _/ s1 X2 x. \) i5.39.217.77:8898150g minced pork
: G: k# |* ~* I: U6 Z4 { Ntvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, diced5.39.217.77:88980 H T/ H0 ?' x( A! B6 c/ @; R
# F- ~! Z% h3 `4 }! m% i( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v- P! ?5 f. ?: l6 h
10 tbsps oil, or as required
7 M( ]+ w8 Q! S3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J$ t) _$ o( ~$ ^6 q8 R
Seasoning :5 [8 \8 y/ ]/ @* x' ^
1 tsp salt
* K0 N3 l. j+ I( k: a7 S5.39.217.77:88981/2 tsp sugar公仔箱論壇- ^. J$ u9 w- [& \( Q1 u
1/4 tsp pepper0 _; S, C- g& ~0 \
5.39.217.77:8898 J) @' M% y" S; e5 {1 E: J
Method:
5 @( g3 R9 c% B9 t公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
) O/ z. B% ]7 E, J1 t6 m2 m# k公仔箱論壇02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
- E1 x8 O( K, btvb now,tvbnow,bttvb03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
5 k2 o' l* m$ j* T8 a0 e3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
. V' N; r5 v: i- ]/ w/ M/ L5 P9 I ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ Z* w. T8 W
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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