材料A:5.39.217.77:8898 J* {0 _( ?6 N% y& z7 T
雞蛋......5個5.39.217.77:8898, L$ E0 j* o4 H3 i l
鹽......1茶匙公仔箱論壇. d" n6 u9 o4 I9 L2 k4 E
胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇6 R, U; C I; E1 q! T }4 V9 G" X
* N6 _ G3 ?8 G. r c1 w* E* R5.39.217.77:8898材料B:tvb now,tvbnow,bttvb; k0 k; M- [1 K: A* t, t
蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' w2 j8 ]5 B4 z6 c
豬肉碎......150公克
( s# l; \0 Z" @: l) {) @5.39.217.77:8898菜豆......50公克(切丁)
0 @; J2 q& z9 D" o* z* U; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; n! w! H% i5 X9 l3 Z4 b% c
材料C
! A$ [9 b( L1 R油......10湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a$ D( z4 R1 k
+ l8 t5 \( ~ a% d- g: \# I調味料:
Q, \+ U- [, \, C: g* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙公仔箱論壇 S! l: w4 f3 }8 e" y! b$ K5 A' ?
糖......1/2 茶匙
0 c' ~. O$ L& ]; V, J) g' ^: ]( l胡椒粉......1/4 茶匙% u3 z1 L1 b$ w8 |" ~$ {
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烹飪過程 :
' `3 C1 {) S7 Q5.39.217.77:889801.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P( x9 ^+ {; ` c3 a
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
- C2 G7 b6 E3 E( D0 d! v+ E2 ^$ {# n03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
3 H0 a0 N1 M( Z- R7 i04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
- J* T; C" s" u& N6 jtvb now,tvbnow,bttvb05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
( a4 r4 v1 D7 a( e9 T- T7 ?- v/ m. _. t+ F
Ingredients A :5.39.217.77:8898+ m& u& d8 i, r9 U& q. C5 x; S
5 eggs5.39.217.77:88983 s$ @' s- P' j7 G
1 tsp salt
3 W E, ?/ C4 ^9 [2 n4 j* W公仔箱論壇1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb; ^' K2 H' i. v0 {+ K# e
( A, j; h, }) z H5.39.217.77:8898Ingredients B :- g! I! [ _; t% _4 Y) c
100g shrimp meat, diced
7 x$ i: f7 t9 s: ]& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced pork$ H* @- r# u2 x
50g long beans, diced
( C0 G4 q; l6 R$ h4 _5 Q, Y6 Dtvb now,tvbnow,bttvb' J5 x2 @; a1 g! {5 L9 v/ n
Ingredients C :公仔箱論壇 }- z, N! e$ h8 J
10 tbsps oil, or as required8 N3 l, S- z/ H( W D
# Y) f1 ~8 C5 |9 X! e3 f lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :公仔箱論壇8 k$ V( c3 M! P" [8 R' i' v
1 tsp salt5.39.217.77:88980 o! b0 L4 i6 t8 ?6 J$ L
1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P% W" O( }# x0 c0 P
1/4 tsp pepper
; [4 R. P8 E' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside." O# j6 ~' T- W( J* ^$ R
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) D% }1 s( B' v
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
# ^6 J4 {; A/ ]9 W- s0 K2 T04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" {" }" [. j; ~
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure./ ?% k; ^* q( R4 J; N/ i
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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