材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! A' [0 @8 K
雞蛋......5個, u/ F; y: @( g4 O8 Q1 \( ~2 ?
鹽......1茶匙5.39.217.77:88986 C' Z% S2 ^( w8 u
胡椒粉......1/4 茶匙
6 Q& a: C z; w& E9 W/ l5.39.217.77:8898
5 T ]3 P- |& x材料B:
" i( `; h# M9 |8 m5 T; F蝦仁肉......100公克(切丁)9 |' G; Q! l( z
豬肉碎......150公克tvb now,tvbnow,bttvb. s5 T' Z! T7 G4 P( R1 K; d% P
菜豆......50公克(切丁)公仔箱論壇2 f4 i3 V2 Z( v/ K! h
% ~% Z- Z2 t3 [+ s# A公仔箱論壇材料C5.39.217.77:8898$ A: i2 o3 y) a& P
油......10湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" Z" Z1 g \. m. Y3 j, I+ P
! V2 u4 f4 F2 f% W4 V1 j調味料:
0 T: P9 j3 i2 y, r. P- ?5.39.217.77:8898鹽......1茶匙; s w, _( Q0 f w8 J$ W
糖......1/2 茶匙5.39.217.77:88988 C/ U- `3 s* q6 L
胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.77:8898( M$ E" [* ^0 X @8 l
公仔箱論壇 x1 F$ o" w( Z3 M1 P
烹飪過程 :
2 |" I' |% w4 R, J- C公仔箱論壇01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, N+ |# X: t3 Q' R8 ~( B
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
, ]) M8 i' V+ ~" a1 n& P5 m. ~03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。6 X" [. a9 f0 y! N
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
8 s5 r- J4 d3 Z& B$ y: K. u. y% x7 O8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。公仔箱論壇7 s+ ?2 P% d/ o% B- @
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Ingredients A :
K/ N$ H2 p7 F; S! m/ ~, m$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs
5 a! D+ d( d/ ~+ u/ o5.39.217.77:88981 tsp salt
+ |4 w* s6 R9 p L7 z- J( S5.39.217.77:88981/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U% N+ d! A: u5 ] V5 E! }6 B
?( X% w. {2 I, P* e' [' [tvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
- n# e* N; q/ A) w" T100g shrimp meat, diced
6 g1 p: R5 d! F* Q1 P150g minced pork公仔箱論壇 m6 B3 T8 V Y8 Y/ P+ N
50g long beans, diced( p" m- _8 w3 m5 V) _: j
% @, [; J! o- \2 }! \& m
Ingredients C :5.39.217.77:88985 r: f7 B& E' S% `4 W D: Y
10 tbsps oil, or as required
, ]! A1 b* i+ F, E# U1 V公仔箱論壇
% |/ ^& ?2 L6 H6 W. L% jSeasoning :
: |: @% C! l* ^& s2 V0 T公仔箱論壇1 tsp salt
* M1 n, J7 F5 i6 K' p5 ~7 J) ~# _! C6 gtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp sugar
+ I7 @6 c7 ^ Rtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper5 ^. f3 S k8 o
0 N9 }. i% b+ D! u' g4 tMethod:
. M) W( G( X3 [9 K公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.77:8898% ^. W8 H; |' V1 q# o
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.5.39.217.77:88981 x; ?6 w$ R" E N+ F; [1 A0 G' b) l
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.5.39.217.77:8898% V! D$ n( W% ?8 I
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 J) I" ?; o) @9 N* n5 I
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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