材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
3 A2 S6 \, x1 w2 _晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
/ Z0 L+ w5 i% X2 r: Z. otvb now,tvbnow,bttvb粗顆粒的）
1 p4 L- |4 c, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 C( y+ S7 t# k% G( X6 S6 v9 g8 B8 U
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
' t' D% ?, s% G+ D6 i5.39.217.77:8898，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
, C- \- }6 J3 @3 W+ f# R; ]公仔箱論壇將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 公仔箱論壇! Z( p4 V' }" A1 i/ f2 @1 w
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； 5.39.217.77:88986 t$ n6 U$ h) d
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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