[甜品] 杏仁水果派

Hiarcs

（８人份）tvb now,tvbnow,bttvb0 r; R% |; a9 U& z5 a$ l6 f
0 U) X( @3 e- l4 U5 Q* E7 E
材料：/ C% }  T1 i# Y' I1 B; ^; R; x7 W0 F
5.39.217.77:8898* U) l. H7 e0 w4 i/ j
派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。 3 P* }6 Y- I/ u# S, v% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; g/ c3 c1 u: M9 ?# A
餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。
* Q7 c& v9 b1 S6 {* [- k# \& z" r& u5 ]# i
裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克
/ |! S. @; y9 {9 @+ C
4 a$ W3 V, C$ @  X' i. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇0 A, s. H; {9 a# ]3 t

2 n5 [6 k2 a* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。
: n3 E& R& L5 x3 Q6 Z5.39.217.77:8898" r8 \- X8 q5 f2 Q1 N/ a0 |
將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
; O3 z% d$ N2 P+ O: l5.39.217.77:88985 v  h) }0 C% J4 r* W
做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。