[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩
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0 T- J, d7 [5 j原料：tvb now,tvbnow,bttvb* V+ t1 B* E! V8 O

* B) a1 d. C  n  Q/ ?+ X0 c公仔箱論壇    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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0 e5 P- C- f; [  C! e. b公仔箱論壇    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。0 m* m9 L/ e. |9 C

& c  g( g  l. w8 d  X# O/ Ntvb now,tvbnow,bttvb    做法：/ {; Q$ d: s3 r- e, ]

2 g& R, N, n. q$ y0 R! Otvb now,tvbnow,bttvb    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。