[中式食譜] 红烧火腩

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb" k# ?; M! o8 k9 N. Q6 o
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    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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( b+ z4 G9 G% u( }; s; L' _' v公仔箱論壇    做法：
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' Q3 B7 @- a1 E: ]    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb* _' _2 [7 N3 T# L$ y1 M

- W, {; \; y/ f/ _3 _1 C    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。tvb now,tvbnow,bttvb% w. ]+ S  M) Q. z& ]1 W

5 e2 r1 q2 @& S: q! L3 _7 a    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。