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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子, t; K1 l- \% H J% x
1 Z3 Q9 X3 o& T- ]" o8 h 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！( W2 j9 @, S1 h2 L2 r* _ M0 N
7 o3 J, G7 _1 R b" x" S4 J5 N, H公仔箱論壇 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾公仔箱論壇3 X8 T) H5 B A( |; Q b! v! \7 [
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; {, z2 Y' Q0 E% @* H* x6 wtvb now,tvbnow,bttvb 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。% D2 E) ]2 d) l; v
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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; L/ H' a" h4 P" w( ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 H0 u( {& `4 m p
將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。9 ?+ d$ L' z% i. Y1 T
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7 U% k x# {) F7 R% B8 m& V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g- e& Q3 C/ g* ~; R! Z. |
加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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1 _: B) o! O" M( U$ v5 {. T: G1 y 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！5.39.217.77:8898# h0 Y5 D4 h- H) v3 Z, R
: o: p' M! P) L/ m) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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