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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子8 A4 I. a& D) X6 g7 u
# i( X: K _9 s8 {) o% Y8 R: {tvb now,tvbnow,bttvb 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y' P/ m7 M g$ E+ l
* R. o1 d' `& p7 T6 ~公仔箱論壇 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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# ]$ b! R8 ?. o. _, h1 O) W+ v& [5.39.217.77:8898 然後將辣椒和蒜分別剁碎。公仔箱論壇) `) O9 P- }6 m" a& D
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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$ M1 k; q2 _# ?3 m. d1 P 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。" p, i O5 _; u4 f u2 e- I
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0 V5 B$ E; B) X公仔箱論壇 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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5 S& ?. z- z% s# k* X1 f: ktvb now,tvbnow,bttvb 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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