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雞 蛋 2 隻 0 V5 T4 m$ n) V1 y$ h* n
好 立 克 2 湯 匙
/ ^7 W$ ]7 o1 P! l$ u* y! S+ Q三 文 魚 子 3-4 湯 匙 5.39.217.77:8898. M8 W) X) I9 }/ c+ C9 h( y2 `
& N( Y% S" D4 a' n3 J- [跟 住 做 : 公仔箱論壇) Q1 B Z" O( \0 `/ B
1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 , 待 攤 凍 後 , 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。 % k7 F0 x w! b( ~2 J9 d
) Z8 M0 `- i" Y* c9 Q, ?% X( R6 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 , 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。
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3. 煲 滾 適 量 水 , 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 , 取 出 , 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。 4 e( l# Y9 i+ C. T# l6 s8 p1 @! s1 {$ E
+ i0 a# E H. T( t煮 金 句 :
% f9 B/ S/ A) o+ J, g0 Ctvb now,tvbnow,bttvb滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 , 隔 去 泡 泡 , 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ! 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |