[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：公仔箱論壇# @% O# d7 o! P* T. k8 q, v9 \$ Y
牛仔骨 500克切中塊
, z+ V$ x; T: ]- L* M" U& Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個切條+ K. c/ u  _# z7 V. h6 e
番茄 1個切角
, t4 }# ^+ o: R" J: n  a& Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1大匙 調味料：
5 q, s1 F4 D" {+ S: n水1大匙
8 x0 |8 i( @: \: [! Z# T" m生抽1大匙
8 R6 B" |) K6 L2 X# `. u: n. s5.39.217.77:8898麻油1小匙  N/ z$ |% F+ a: W" j
糖1小匙
2 }% u& |  F. b+ xtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K, j, l$ H# G$ d. t- I2 D7 f
生粉1大匙1 D$ _% c( ]9 m, l
芡汁用：
& f7 v2 ]- _4 H+ Z; s9 @* y: v水2大匙5.39.217.77:8898% C2 v5 ?& R7 ]& J2 y+ w
浙醋2大匙
4 M/ N8 U, g6 G. V( _& ^! `! I5.39.217.77:8898茄汁2大匙/ Z* ?. o- F8 t6 v+ J
糖2大匙
( }& B0 @, h$ |3 G* N* Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
% p) O* }' }5 \# P/ p% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1小匙公仔箱論壇5 f. [7 j# ^! Z' H  ?
做法：
& f1 Z( a& |$ H! etvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
1 g& d# [4 I8 Y0 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' H% K( P. x
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @, w3 I* E% t2 e4 ?; n
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。5.39.217.77:88989 Y- I) ]" ~- E% D% h7 \* P, l2 H
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。