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【基本材料】tvb now,tvbnow,bttvb% _0 J2 k- B, Y4 |
〖主料〗：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，火腿15克。
) J- H% A9 \ S2 w/ T9 p" ?8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖辅料〗：葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克
( \: v& e% s6 a! w+ Y# U0 [公仔箱論壇〖调料/腌料〗：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克
$ V$ J" g! F" ~" `4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I0 @& l' D' F2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 公仔箱論壇7 P* R8 F+ c# t% L( |; y6 }. y
(1) 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸
* K5 I. j/ N5 U; f6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末 公仔箱論壇) g+ P0 U+ x, Y: E2 K3 B
(3) 把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之
% Z, s w T& b5 u2 {& n5.39.217.77:8898(4) 起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可） |
發表於 2007-12-15 08:37 AM
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