南瓜糙米炒飯（4人份）
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) D/ z( y3 S; u2 A) Q- k6 i8 s$ z南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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3 R3 o: J' i4 n9 W6 E6 l5.39.217.77:8898材料：, V K/ F' O6 x1 u. S0 v
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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做法：
4 U4 @' X# R e) b! c, b) F, Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
/ Z: ~. o# J" ^% M* W$ b5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
$ M% s* i: T/ c! }, j& G3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
0 S8 p( h7 J; S. r5.39.217.77:88984.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
! P# F2 I3 Z. r5.39.217.77:88985.加適量鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 d4 {( A. d+ F2 d# [
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。1 V4 e& c: Q: N2 _, y% c
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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營養分析（1人份）
- F4 w7 F* E! x5 O" ltvb now,tvbnow,bttvb熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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