材料：# K1 s& E0 U& @2 z( f# F0 T
. N9 m5 r n; n- V. d6 Y- I公仔箱論壇 旗魚片6片
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4 p6 X% W% z" }) c4 } 雞蛋1個
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白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb$ M" P' }5 x$ t* u9 f
8 q0 O9 F- e2 |& [5 ^3 T! G5.39.217.77:8898 酒1茶匙
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/ S+ |9 a2 N, P4 f ttvb now,tvbnow,bttvb 鹽少許
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7 S$ R8 Y8 l! S Y }8 C' P 地瓜粉少許
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb3 C# u+ H6 s3 [( P4 n3 ^2 o
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番茄醬1湯匙5.39.217.77:8898. o! U+ w0 q- Z$ i! G$ j
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醋1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 ^/ {* t: {8 U8 d
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糖1湯匙' M' X8 f/ w2 | n
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作法：
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P q! }+ l% @! u. z+ A
5 X. a& k9 I! c- {. @, \- N, Z- htvb now,tvbnow,bttvb 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。9 d' G) c' ]$ Z# {- I
# ?/ \* [3 f1 n2 J2 Ytvb now,tvbnow,bttvb 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。5.39.217.77:88987 c' l6 h- O! e9 K Y7 N
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備注：
" G7 n; Z, _, f% U8 M9 J- d公仔箱論壇 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 h# a4 N) {4 Q- m& W- e
" S& m% P$ ? F, u ]6 X: k B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。& F- g3 i, f& G
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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