材料：
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旗魚片6片
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8 e& C% p0 E! `8 Z" {公仔箱論壇 雞蛋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' A; D9 G# z
1 n! \' r J* b& S/ B% L5 gtvb now,tvbnow,bttvb 白胡椒少許
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酒1茶匙
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鹽少許3 L* n5 @# B5 T3 I1 K
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地瓜粉少許; b' q% d( m" @. X! B
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醬汁：- B P4 v. D" r. z
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番茄醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _& H+ q+ g( ~ @5 ~$ \5 Q: l
$ @) P6 y' V+ y+ G0 o, I% r; y" Z- k9 S 醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. y; x6 M3 n) ?' N0 Y, M) P, {
+ e5 J7 Q8 o8 D7 O$ K公仔箱論壇 糖1湯匙, i ]* H: F4 q, m5 W
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: z/ H: N* ?8 x) R4 c. l! X
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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7 F$ ?( ~6 t ?. Ptvb now,tvbnow,bttvb 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 k. O/ a5 J; m& }6 c
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。公仔箱論壇! N/ c- Q, A' {, E' i
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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7 h. J4 m [" D9 K6 |7 n/ i6 {) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。公仔箱論壇6 P- u5 z! q2 S f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ A9 a# g! j/ G: S$ `0 K. k4 j8 G
備注：+ O; _& Y0 J. T' \" j/ f3 _; |1 L
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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+ v/ L1 d; L* G* A( \& C3 j B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。tvb now,tvbnow,bttvb- c/ f a: \2 x1 C! ]) B4 L
1 O$ I$ s' _/ ~2 k$ ` C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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