[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
6 Q+ f7 Q% n0 }' H6 b公仔箱論壇調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙公仔箱論壇2 ?+ D7 R( K: ~4 m8 i

$ g' F+ l8 p) F+ Z1 n2 F1.泡水
  H, l0 ?  _3 c7 L0 {, a; V# s8 ^　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。公仔箱論壇3 l6 i( \0 z% R- i
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2.切絲
; q  D- P2 V  H6 \; ^tvb now,tvbnow,bttvb　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。公仔箱論壇& O9 Z, ]0 c& F8 @2 x
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3.調味公仔箱論壇; f2 N* q$ i$ M3 Q. M2 R+ T+ v
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h* u+ f- I7 M
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z/ N6 W, u" A1 H. G# r
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。