材 料 : 125 克糖
" j$ O. N5 S9 U3 y# V 3 顆雞蛋
! o. t9 ] c9 W8 ?公仔箱論壇 12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅tvb now,tvbnow,bttvb+ k, n& }1 w7 r+ O. J1 C
500 毫升高鈣脫脂奶
( b) e5 ?5 `! u公仔箱論壇 果仁碎少許9 y( K7 B a# A
朱古力及雲呢拿香精油適量
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做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
9 x: i, y9 t8 e# o" C$ ~公仔箱論壇 (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
7 A/ j$ k* @3 S! _" `6 g5 u+ j公仔箱論壇 奶拌入蛋液內攪勻。
& i9 U( K, B4 F2 J+ b1 Ftvb now,tvbnow,bttvb (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，5 z: o: Q/ A1 `5 A- W1 `2 D' v8 @
離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 c5 d9 X- O7 j
拿雪糕液。4 F# z' n+ }( L. _& h3 D. M# z1 N
(4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
8 a7 v1 a. Q- }% Ntvb now,tvbnow,bttvb 碗內備用。tvb now,tvbnow,bttvb, c$ }7 x6 L/ B' s
(5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷5.39.217.77:8898& k$ H8 C+ K S: `8 F' V. g
藏三小時以上至凝固。
7 |8 ]2 B3 a7 k. p% M% l (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
- ]( s+ u( A" `! W# A" Stvb now,tvbnow,bttvb 成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，
8 ?7 O! y5 j& W+ J$ ]0 y 蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。4 |! N+ M% U, |. J4 y
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備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 p4 b$ I% b
水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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