材料
2 \% a5 A4 L. t8 J( k1 [糖粉.....45g
) p7 S1 G0 j8 t" |, U+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....75g
! `1 K% X, S7 z' u7 h$ S1 w7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....18g
% i+ Q, z2 C! G4 o& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液.....15g
$ O5 `9 X4 T: ^4 J! x$ Ctvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....12g
9 Z) q! h9 ?' ]' b' R- a$ z/ ^ T: p公仔箱論壇低筋麵粉.....114g
# W# ?( V1 g: a) w O( \& Itvb now,tvbnow,bttvb3 K4 h8 v! G( ]6 _( G6 K
. V( @1 r% Q/ v' s# x" ptvb now,tvbnow,bttvb芝士餡
7 W) M$ L# K9 q; O牛油.....32g
' _ H5 F+ W, j砂糖.....38g
8 A; _. w( _8 o8 N: |" Btvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....13g
7 y2 J7 {& M/ j' j- k& n( [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
; [$ }0 P+ ]% s( w2 Z- s鮮奶.....250g
) r- U. Y) e7 {+ ^tvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....1片
8 ~" [! Y- ~4 [8 Y$ ~. A公仔箱論壇巴馬臣芝士粉.....66g4 Z7 q. [6 o- h9 g- a# l
- C. B s' v2 G) x5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& D9 o9 T/ U% `; z7 A* u) f ^' L
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 m t. T7 m! L |' R& [
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
& Y9 M' A" A+ a e/ Z2 ~+ J7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N# b. L Q3 `4 X1 Q2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
- k4 X* }% x& a% t% |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 N, ]3 z. ^# h0 f/ ?3 y( B
3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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; y. s$ x8 r. P, A) ]公仔箱論壇4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。9 k- L$ S8 l# F
3 V6 O$ r' e' Q( x7 ^3 O5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成公仔箱論壇7 c) G. e, y0 n% I( E8 o' Y/ F
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) o" `& b1 f, \, Z公仔箱論壇貼士
1 X6 V9 `9 ^4 Z3 B5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
1 l; {; @' I9 A6 T- O9 F8 y公仔箱論壇1 J6 j) }; t) u6 T
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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