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[中式食譜] 蝦醬炸雞翼


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雞翼.....6隻
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( q- p( q* g% ~: e6 x" w公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) B5 {6 S- |8 y+ Q2 Z2 u
蝦醬.....1.5湯匙5.39.217.77:8898. ^' }: }. i7 p2 f5 H
生抽.....1茶匙& ~- i0 _" ]8 L7 i4 n9 d. D2 C5 r! P
辣椒乾.....1隻
$ w8 a( R- V& b/ f( N& {( h生粉.....3湯匙
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* N' u$ h% @' y% v, ~% U) y煮法
, P) j4 T7 {2 ^公仔箱論壇1. 雞翼解凍
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: y+ f* S/ R7 Y+ l2. 調味料拌勻,再把抹乾身的雞翼放入,拌至?隻雞翼都均地沾上醃料,放雪櫃醃半小時
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3. 由雪櫃取出,放半小時,令雞翼變回室溫,避免出水5.39.217.77:88980 f- F8 X3 B6 L0 g3 {# y
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4. 雞翼兩面沾上生粉,放上煎碟,皮向下,噴油,用200度光波七分鐘
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: L( b. ^4 U3 s2 B5. 然後反轉成皮向上,再噴油,用200度光波七分鐘
虾酱味道好像怪怪的
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