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[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片


( c2 o* g) N5 h& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ) f: D. [. r( K2 A& ~1 _! b" G+ U: e/ l
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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調味:     
) C0 G6 v: [" ]: v& ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 n+ ]* j, r1 X; N% t; l/ C7 x/ m2 l
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- H- z2 H8 i7 Z3 \6 g5 R; h公仔箱論壇做法:     
  Q( B) X1 l! k5 s* k5 ]" Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 紅螺頭洗淨,汆水2分鐘,隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片,汆水1分鐘,隔水放涼備用。
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2. 下砂糖煮滾,加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。1 Q% V1 Y% j( n' p; ^: O
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4. 放回藕片及螺肉炒合,注入燒酒,炒至收乾汁,加入金不換炒勻上碟即成。
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