[中式食譜] 乳酪花生醬雞丁

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材料:         8 A$ ^2 d' U' C3 N& ]! ]
雞髀肉1大片、青燈籠椒半個（切粒）、紅燈籠椒半個（切粒）、洋蔥1/3個（切片）、純乳酪1杯、滑花生醬2湯匙、紅椒絲1隻
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鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、麻油2茶匙、清水3湯匙. `& K& y) e. U' n9 ~

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4 [- K3 W2 c% r6 o" Q+ i公仔箱論壇做法:
4 Y5 b$ L8 R8 K3 x  `+ F* l; J( ?7 _公仔箱論壇1.將雞髀肉切件，加入鹽、胡椒粉及生抽待10分鐘。
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4 U, f, a4 D% C4 Y! m公仔箱論壇2.加入花生醬及乳酪拌勻。
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3.起鑊炒香洋蔥，加入雞件略炒。灒酒，加入清水將雞肉煮熟。
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4.放入燈籠椒略炒，再拌入花生乳酪醬炒勻，灑上紅椒絲即成。