$ L3 C$ d4 q' G& c7 xIngredients（六人分量）
/ n' r/ S& A$ O& j( H2 ~/ v+ h; gtvb now,tvbnow,bttvb酥皮.....1塊（約 170克）
& d! |5 x! v0 f/ R- V砂糖.....20克
8 c9 i+ ^/ Z! q?咕粉.....1克
# i. d2 I n2 Z5 z5.39.217.77:8898
9 O8 f2 j) x/ P/ |Steps
* \8 X- Y, C5 y! F+ q, Q) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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/ M" D6 G1 {# q1 L! c, g2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。tvb now,tvbnow,bttvb _* A! R# X) |: y v6 d% `! U
/ M! [: F z, p. J8 \8 y+ c公仔箱論壇3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `7 W5 |0 t# k! ]; k }# z0 @
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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* k/ v. ?7 P/ v1 p5.39.217.77:88985.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。公仔箱論壇6 @3 V% }( d6 B+ o5 A1 s
0 B4 t1 M/ D9 r8 s# P5.39.217.77:88986.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
4 w) X1 t1 C* b* t2 i1 i A6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R8 X' U: r& M. {. o7 FTips
) H2 S2 k) P0 v' \2 [. p) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
7 g1 B- U/ q% S( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d: c1 n$ i t W. _2 o
2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。+ C/ ?& C+ ]0 d$ y: T( Q
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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