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[中式食譜] 陳草菇地魚燜排骨

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L" q. T; o7 ~! I0 M8 A3 V0 K
材料:     5.39.217.77:8898( i1 ]; f( i+ j$ z) s; o+ ^
排骨(斬件)12兩、陳草菇(浸軟)1?兩、大地魚(煎香)3湯匙、浸發冬菇(蒸透)4隻、罐頭冬筍(切件)1量杯、蒜片(煎香)2粒、薑片(煎香)6片、乾蔥片(煎香)2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙4 s8 S- z+ h1 B* B
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調味醃料: 5.39.217.77:8898( E6 i" G4 s1 {% b
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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9 i* c( X2 S6 b2 V% @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
& s5 w# f+ @% z4 g' p1 b5.39.217.77:88981.排骨洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,拍上少許生粉,下鍋煎香,取出備用。; o. ]6 u( @+ x

+ |+ O6 `8 [) H) ^, ]tvb now,tvbnow,bttvb2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合,排骨回鍋兜炒。+ N- O6 c: d% F; {) d- N
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合,注入上湯、糖及魚露煮沸,慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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  `3 g( [/ ?" l6 I! {/ ]# G7 o5 R5 F" ^: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋薄芡,撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898  Y$ {, A8 R& o" G( G

# [' F; H) Z! F5.39.217.77:8898% t% W6 P: x* r! n$ r4 g  J
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