根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
, y# K; y, |6 `4 z; g" q; p$ Q4 U* O* c5.39.217.77:8898( v$ J! R# R/ T
薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
6 ]# n+ x8 v0 x
+ n1 V5 b9 w2 M$ Z0 M8 Z為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
" w( T0 F# [4 Z- i% V5 h/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( Y$ I$ i" B% @, m1 t
・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
- ]2 ^$ l: ]+ K5.39.217.77:8898・保護肝臟與保護腎臟機能 tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ U# O; I- [( T5 b- B
・預防阿茲海默症
) K' q8 G4 t6 |! \( M8 y# Ztvb now,tvbnow,bttvb・改善腸胃潰瘍 公仔箱論壇/ h5 A2 v0 G- u# d+ z. o
・促進胰島素分泌、降血糖
4 n# s! L; B& u0 q1 Q6 o公仔箱論壇・降血脂、降低膽固醇
5 [) p6 I0 T+ v% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 x" ~( e9 ^" [: r; U: Y/ @( h. g
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 5.39.217.77:8898: l' v- j8 z" a
・改善關節炎 # d+ I7 ^+ N+ F+ b
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 ' k: r3 O7 g6 R& O2 I+ p& h
% Y$ m# |1 j# i% G公仔箱論壇光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m, x2 Z: J _0 N- S; x. y6 y3 z
$ Y' x9 i s. X& O9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
* Q* j! ?0 O- Z公仔箱論壇# [! ]3 Q6 J9 t& A$ `! ]
・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
2 N5 V% l. D& Z* ~' R) [: T7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・並抑制癌細胞生長與形成 ; `; t" o# x0 E. a! u' @
・抑制癌症細胞基因表現 公仔箱論壇: U; P, _, D! j2 p. C* l
・減少癌症細胞血管生長
: U. X" [+ P) v( C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb {* {7 q+ z! \7 Y, T- Q @
根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
6 M; B- X2 [% s' i
& e1 P. R* {9 M5 k* I0 ^' K T0 Stvb now,tvbnow,bttvb目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。5.39.217.77:88984 h B0 c, ^" `6 k$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 h: H( b+ O5 |1 [
; h0 @5 x$ O, ?0 g3 l: [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) ?$ ^. i$ C, Q2 L
; z* x G, Q/ g/ v9 b5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. }! x7 F$ u& d
5.39.217.77:8898" \+ i9 ?1 I4 R* t7 F
1 t+ i( @: c6 @7 j8 ]! R
健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
| 
