[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
; D( ~- `' V7 Z5 H9 T5 D! N0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ k( u5 @9 T9 K

  m- r2 y. U% Z2 B公仔箱論壇奶油白醬材料：1 C& f* w7 ]% j8 [3 a& g
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ T. E( J. v- i  J. R7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [+ n- `( y: A: r/ F
做法：
0 t% ?6 w) q+ V5 N& _1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
- o4 v% H6 s0 d& s& `5.39.217.77:88982. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。9 U- L; l* X3 }$ A
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
& b1 c' d' |8 I/ t  i7 Q5.39.217.77:88984. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。5.39.217.77:8898. g$ ?- b- q1 I" w0 }8 }& ~( T
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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7 H. X% ~3 X$ E1 S" F5 O+ w8 Q) H1 d! Q公仔箱論壇INGREDIENTS
  T) M0 s" l* U5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y: B- R( K8 D/ F) w) R; O  n. w
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X% m& V; }. ~: w9 h: X) z

* c" o5 Q% [9 K8 QINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
" e" C! c0 |) b# jtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
/ f7 N0 ^: A6 ]7 Z2 d- U( o5.39.217.77:88980 a2 [# A  e" S; d2 o& a; [
METHOD
5 e3 ~0 W9 x9 S* D9 O3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
7 h2 l% j' K# D  ]! C: \tvb now,tvbnow,bttvb2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.公仔箱論壇& G) F# O2 H* {* r- }
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
+ a5 `7 j& d: [$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
4 [3 W7 j# [) d  U* s9 V3 vtvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' M) y7 q" X5 w
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
1 R* j% n' x5 R- y7 pSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
) e' T: M/ p- s* u- {, a- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) g$ s6 ?% n+ y% \- E

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)