[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R1 p) [, n6 S
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。公仔箱論壇) C, H% Y; |9 c1 @
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奶油白醬材料：/ b3 d& w! Q- u, h; m
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許/ ^% d- V2 @2 x, u; g# h
5.39.217.77:8898% g0 q. L/ ?7 M/ j1 i! x1 ?
做法：8 E0 o$ |5 S; j4 H
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
( F1 }" q# D. C4 G: U8 W/ E; `2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
6 E0 Z' d$ C. H2 d; \tvb now,tvbnow,bttvb3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
+ Q3 T5 R9 g3 p: Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
6 v; ]  Q& J) ?  l2 M公仔箱論壇5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。公仔箱論壇. a  ~" O$ u4 r! ^" e

( r, Y% H! c2 f' g; V9 s. dINGREDIENTS
7 n0 v) |$ p; Z, |. {5.39.217.77:88983 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇" q; [0 m& B' d( u
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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7 N( m  T+ W& l8 ~: u$ r/ aINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W# {$ h( k( ]- {* M# E- Z" ^& _
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
$ K) Y: J% B: S* ]! |5.39.217.77:8898" ^: D/ q% t. ~5 ]
METHOD
3 R3 Y% d- `' R9 _# u9 V公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.tvb now,tvbnow,bttvb1 p# g# u) g; s& x. M( f) p5 r
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.公仔箱論壇0 c, X1 A* L* d& }' X
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvb now,tvbnow,bttvb* S- H7 A0 O" E* w; `' D
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
% Z! S8 F* v3 K/ m. Z2 M6 ^! Ytvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them.
* D# P1 u: e6 P" ?0 W" Q+ D$ D7 a: r公仔箱論壇5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
7 N2 i) i. f3 b1 }/ d/ }; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb2 H. a: M4 w( o. _3 [: K

/ B! D+ X1 H- x$ V8 \  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)