[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
7 l  K  |5 C( G" Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。) d% {. d; B/ ~- ^- T$ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" ?5 b2 F7 j/ n' t
奶油白醬材料：  y: |5 H$ t" Q* |
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許9 ~% q1 R2 |7 d" }* k

* M, W9 y" H- k2 D2 ~; c6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! [0 [0 r5 z: V+ u' v1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
$ i6 {7 H* E; U) s( }) U2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
! e1 E/ \1 p0 w' U+ Y3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。公仔箱論壇) ~3 R" V. h7 g# M; C! m. l+ s
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。& [" c3 T0 U! S( g
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。. X9 @! r2 q6 `8 M+ N3 p
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INGREDIENTS5.39.217.77:88986 }: M0 \6 Z) [' A9 u* F+ ]' r3 K
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 \" E6 N: O3 B# a5 U
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese公仔箱論壇- V$ {8 p4 }+ B
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
8 P$ \( Q0 j2 {: v+ w4 d4 v5.39.217.77:88981 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
8 @4 w8 V+ C( }, p% Q+ b5.39.217.77:8898
6 N- Y- L: F. {  ftvb now,tvbnow,bttvbMETHOD5.39.217.77:88984 v+ ^  i, v- j0 J$ V$ I( l  T
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
; m3 y/ n# z+ Q  h- m- k! h0 {8 {2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# D7 _9 a; Z8 G* s' W) ]+ f
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
" s& ^8 T- w0 Y9 |2 f) i9 l% @tvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" I( P+ v7 L- t1 @9 H: c$ J- R6 l
Stir in the shrimps and sauté them.  q) V3 P2 o+ E
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
: w/ r& d2 a' u( ^& T, W4 \公仔箱論壇Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 f4 P" h! L
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)