[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
- ?( t7 \& H9 p8 }7 [4 otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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/ z4 y# K6 a5 L2 I6 U6 q: d公仔箱論壇奶油白醬材料：
6 C' H% w" ~% `" v  f5 G5.39.217.77:8898奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許* P# _0 [; e- x# ^4 L

9 a/ V4 K% S, K1 I6 Y5.39.217.77:8898做法：
6 S/ e7 n, M, W" E3 m0 ]: N/ L( G1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。% U/ P" l" v% k( a+ J2 L3 B
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
# t* E& U# ?( S6 @# z$ e5.39.217.77:88983. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
% L. ]/ }( d2 G4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
8 u  k- c- G5 W$ htvb now,tvbnow,bttvb5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。5.39.217.77:8898. i4 L2 C# J. Q. v) ], R) _

9 w& F- R  q+ D3 zINGREDIENTS
# y. G( x+ H* |tvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,6 S- a7 g9 C& i
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese5.39.217.77:88983 S' H. H& B+ R

1 q& d% C9 N7 \( T  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE公仔箱論壇$ t; X0 _- U, z7 r
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
$ p. }6 Q1 F, O+ X; m& K# U公仔箱論壇& z0 ~' {6 v; e2 ^
METHOD
  L: a! M$ L9 V! N1 m8 Y1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.公仔箱論壇, g' u% U0 u6 a2 x/ X7 B" z# h
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
! T8 y% t% B/ {" j+ w  X0 stvb now,tvbnow,bttvb3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
% s! G; V# h, R  q5.39.217.77:88984. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.5.39.217.77:88986 H0 P" Y8 \% u: w( H# o9 |9 v0 g
Stir in the shrimps and sauté them.
5 o, p2 v1 ~7 R  l& Q" ^4 z5.39.217.77:88985. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.9 e" y5 _8 m: R; F) g$ N
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ q7 e8 G7 [7 N) Z- m

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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)