材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( `$ z* k9 `& z0 s8 Z z, o
300 克竹灘
. T- k/ C5 y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克(切絲)薑
( b8 X+ k2 b i, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 條(剁碎)紅指天椒
! ^7 r5 ~; |6 \. H4 L D) m$ b5.39.217.77:88983 瓣(剁碎)蒜瓣# Q8 f& r) _- N! h5 i6 r" A
1 棵(切粒)青蔥
, O& l0 U, [& V7 }, m& G* c' t公仔箱論壇, G( T0 s2 U' U) R+ l! \
調味料5.39.217.77:8898- h% l1 Z p F9 \ s" c$ Y
1 大匙紹興酒
4 y& [' t. `: t. k+ N+ B, Q* |- D5.39.217.77:88981/2 大匙米酒tvb now,tvbnow,bttvb. i6 I! [6 X& H) t0 c
1 小匙魚露+ L" P& O2 l$ G$ R4 ]- O
1/4 小匙糖6 m1 [# ^# B* F/ q! V
" ^, |- I/ l9 `) g! B0 i公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898- B8 [+ ]3 [+ c
1. 竹灘洗淨，用沸水汆燙半分鐘後，盛起瀝乾備用。
! D2 R% ]( a7 o; E [tvb now,tvbnow,bttvb2. 以慢火燒熱1 1/2 大匙油和1小匙麻油，炒香薑絲、指天椒、蒜茸。
7 _' m: H# _6 H" W t公仔箱論壇3. 置入竹灘、調味料，和50毫升清水，大火兜炒1分鐘，最後灑上青蔥粒即可上桌。
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+ h4 f/ v! _- o" P. T# `5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
3 x- |+ V4 g: qtvb now,tvbnow,bttvb300g Bamboo Clam 30g shredded ginger 3 red bird's eye chilli (chopped) 3 garlic cloves (chopped)) 1 stalk spring onion(chopped)公仔箱論壇2 Y2 e T8 b c4 t/ ^+ x
公仔箱論壇2 U1 Z1 `& C8 M4 ^- k h
8 B: u* d. b2 Q; F9 V
SEASONING5.39.217.77:8898, `* a8 C( t" s( l* q( N# O/ X
1 tbsp Shaoxing wine 1/2 tbsp rice wine 1 tbsp fish sauce 1/4 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 S0 p$ ]' m" `4 n
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METHOD
7 Q" |3 ~4 P1 M) T! Z, R/ Z) Y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse the Bamboo Clam, blanch into boiling water for half a minute. Remove and drain, keep aside.# `* x) n) I o5 H! M# ^
2. Heat up 1 1/2 tbsp oil and 1 tsp sesame oil over low heat, stir-fry the ginger slices, bird's eye chilli and chopped garlic until aromatic.
" s/ u, _' \% f3 E( ~* L5.39.217.77:88983. Add in Bamboo Clam, seasoning and 50ml water, stir-fry quickly over high heat for 1 minute. Lastly, sprinkle with chopped spring onion. Dish up and serve.
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' d5 ]$ ^' B/ d# W# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ G' Y& X5 A/ v$ a, o! R# t, Z
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發表於 2008-1-12 11:34 PM
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