根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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8 K/ A: [8 m% b7 Z, D" ~/ \$ m薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. e/ F, p+ `# }
, |) [/ o e: U% w# ^% N# e1 @5.39.217.77:8898為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 3 ~1 B7 }* y+ `
・保護肝臟與保護腎臟機能
( \6 C$ n% ?1 }) B c5 G・預防阿茲海默症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 u% M' _- e
・改善腸胃潰瘍 公仔箱論壇) i% H3 v& `0 r! p& ]7 q
・促進胰島素分泌、降血糖
% N5 P7 l- G; @3 I5 K7 }: @3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・降血脂、降低膽固醇 % b% _0 [$ V) R/ k0 V- Q
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 公仔箱論壇: v) t! \: w7 `& t
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
, Q; v; t9 W# C, J; A" i5 f: d, Etvb now,tvbnow,bttvb・改善關節炎 5.39.217.77:8898; X+ u' c1 w3 _- v% G. b$ B
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 5.39.217.77:88988 {- n: m P( `' J! d6 S5 n: K' d
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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; k5 G# k) }2 y$ K+ L( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： tvb now,tvbnow,bttvb6 ]4 G# [: ~5 U3 r! P& E# T
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 u% [+ H, w% b" j- f
・並抑制癌細胞生長與形成 5.39.217.77:8898$ U( _; j" U0 U) [- {/ J- w
・抑制癌症細胞基因表現 " i8 Z& m4 @ J3 L1 G, @ C, V
・減少癌症細胞血管生長
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/ r* v( W/ s$ E! x+ n% r公仔箱論壇根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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