火腿面包：5.39.217.77:88984 K! }; x, p+ Y% @2 W
0 q) T* r* w5 c7 _$ r! x! F& O+ L2 n5.39.217.77:8898材料：
8 G& K. `" G+ h" a3 N* q. a7 h温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g
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7 J6 W& ^( X6 G做法：9 f* B6 ]2 O# G$ R
1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机5.39.217.77:8898' |5 ^, f* J: @: m: \
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2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜: ^4 H3 b$ Y# _. M" e) @% `) G7 U
( U! O. W! t& e) V2 O4 D3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X$ F5 R6 B, i
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4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！tvb now,tvbnow,bttvb; m% y. R$ {& _) n) E! B( S" j
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5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液
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6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！公仔箱論壇6 [/ q! X1 g- B; k2 S
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我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高…… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 n# z# E/ V! s# K
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厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳…… 5.39.217.77:88983 Q! g$ B8 j4 g! f) n6 _
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我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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