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肉夹馍的做法：公仔箱論壇# G; ~- }, I) F- r4 c+ V; F. O
. N, Z9 E" e# { A馍的做法；) G+ M$ d) O5 I9 U o/ Y0 ~
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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( n( D7 y2 A3 R8 N( T& P' ]4 K& m5.39.217.77:8898 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 X) {6 f( W( v* j0 _
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。公仔箱論壇4 }/ I3 Q* I! ^0 P) l
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。tvb now,tvbnow,bttvb% |* G4 U8 M. [9 p: |/ O, q( [9 Q6 N
9 a! w1 _ F+ I9 ^5 `' y! |5.39.217.77:8898 B肉的做法：
* |( H6 P" @; J1 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o+ T/ ~' ~2 v
取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
+ u! F* _8 b6 Y! b7 z5 @( \, K7 Y+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s$ O& C. \3 L. F6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' G4 S% T2 x/ t, I$ r) v0 w
. G( I% G' W* W; r' |tvb now,tvbnow,bttvb C菜末的做法：公仔箱論壇4 M* O4 x; ]6 U7 |. g( L& M! U
5 Z" \: R+ B" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。5.39.217.77:8898+ _# ]2 x: `( Q" m. k
7 f9 s! @4 c/ x; Y' m公仔箱論壇 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
" b* X9 B$ V5 G" }- {3 H; x5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( h4 |2 k' a6 Y" _! N/ _5 K; A
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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