材料﹕1 e+ t$ i, G8 \! N1 ]( z
雞中翼12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 m. f/ i8 `% X) s% x9 Q( B& P
蔥段1條
& \4 s3 m; d0 q: ~; a& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒少許
, N8 e2 z) ]. s# {7 c薑2片. ^- A' u) p/ ]
八角1粒
0 L) x+ D) {) C" u( \1 L N% E3 d醃雞料﹕
$ B9 J; r. n0 k9 y( l3 n# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕6 A( j+ B( {* d7 h( W5 U7 g
水3/8杯4 M7 `4 n: \3 x5 J4 o. ?
老抽１湯匙; _: J: z" j ]* l, m* `
o急汁1 1/2湯匙
8 J+ `+ o( u( q6 H; M) Y Vtvb now,tvbnow,bttvb甜豉油4湯匙
' d! F* r- a. E( F" I( qtvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片 5.39.217.77:8898% i J6 g0 l" D5 Y) ?- t; Q
做法﹕: v* a3 X9 y$ r; u& ] [% R
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
7 S5 e. G" ^5 C2 c6 ~3 Z- k. U7 a2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
, k/ E) X3 f- r5.39.217.77:88983. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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