牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
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牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。$ A0 t/ y8 I6 B# Z6 @% I( N
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) {/ u: e* m% [2 v
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o$ T. j0 D/ j! ` N! w# S
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。/ G/ f7 r* R/ E% ?/ \. I( J2 G/ p
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' }( m% m. {* A
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
4 o$ b& D0 p) o& {7 W; m& \# m6 c5.39.217.77:88985.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。5.39.217.77:8898) @ x3 v, u! i# Y1 V5 g
營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* f& P& b5 G+ H8 f) _$ F5 z
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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