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[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

材料:
2 D/ _6 s& M2 W# R4 E公仔箱論壇黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1/4顆、綠豆芽1/2碗、雞蛋1個、香菇3大朵,鹽巴、水適量。
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% [$ M# q+ `0 p, w; i+ h作法:
; `8 [- K) S2 X& o3 Z, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。5.39.217.77:88984 o% L2 T3 l( }2 a/ F0 k( n
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2.準備一大鐵盆,倒入切好的高麗菜、香菇,以及綠豆芽。tvb now,tvbnow,bttvb0 _; z; m! N9 N! c  N

+ F8 P6 Y! ~$ j  _+ o  m公仔箱論壇3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴,或喜好的香料粉調味,若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。5 ?: S8 T) ?8 P! A6 b( `/ e
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4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中,煎至兩面焦黃即可!
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用糙米粉取代麵粉,就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維,一同加入料理中有助增加飽足感,及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。
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