材料：冬公仔箱論壇% Q) @; d% ?1 N6 k/ A0 x; P! v
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法：
1 ~6 F, S* ]# ?5 c蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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8 m$ D9 \' G' X! o1 d公仔箱論壇取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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7 z5 s# h- K" e& K) _% f. G) s說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。公仔箱論壇$ a. y Q ^. g4 {6 F
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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