材料:
5 `7 \+ q( S% W# |3 V. R5.39.217.77:8898牛肉、乾蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n8 b$ ]' o! ?" i0 P, T
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調味:
; i9 T' `( b) }# _7 p黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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J% `1 M0 `+ P9 C9 S6 N公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 G4 B$ n8 o6 z0 f8 }/ v
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。) k2 U# d& A* _* K5 }" Q, f
+ q/ ?& x$ `4 I& X6 [3 L2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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Tips :
. N1 y) L9 W- b; T7 e6 `公仔箱論壇醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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