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[甜品] 三色布丁豆花

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% a' ^0 W( i

【材 料】

抹茶粉
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10公克

60度熱水
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100㏄

布丁粉5 _5 f1 |! O& R1 {

60公克

1 L# R6 i( F! L! L+ C; Q7 }1 ^

300㏄

雞蛋布丁豆花7 N8 X: Z+ m$ N

適量

巧克力布丁豆花公仔箱論壇4 f/ B+ U+ w) v  V: v' E

適量

原味糖水/ Q6 k3 S5 r9 i$ Q6 m

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。
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2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。
( T5 v7 w" u0 O7 }5 ~8 g2 c0 K& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。
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4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。

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