主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞公仔箱論壇2 N. t: z6 v. s+ _& g chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽5.39.217.77:8898" Z+ w0 z3 E5 F; A9 d# Z bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條5.39.217.77:8898$ P# w( Z( C4 z kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 - U( T8 N0 c& j- Y% w$ d5.39.217.77:8898chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" G& L) l7 i- C* n! K- K7 | salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉6 I9 D/ u5 ~: f" W3 y3 e pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油5.39.217.77:8898' F% ^: w) I+ d! A: n sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 : a3 _: r7 n+ S/ N' O% x1 l/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) ) |, B1 H* O# X3 k4 m- f7 f! a1 Z, X/ h公仔箱論壇spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)2 |2 s/ b9 }4 U; C red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)公仔箱論壇& }; _; n' p: I) F  K chinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：
5 U+ X  ~& l; v5 Z- `4 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。5.39.217.77:8898, N6 ^$ c$ Z8 S( m$ T: p( W" D
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
: h, R, b0 d* b& n& b2 o公仔箱論壇3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。