材料：* l6 m. A W- @
馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，
( [$ W C6 u5 ?2 i火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯5.39.217.77:88986 C& C7 U8 ]$ s- }0 n" H
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調味料：
, N7 t# x4 m8 x! Z1 v4 z* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許9 d! ?& u" v- h2 Y7 S/ x
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芡汁：
. h& l8 |7 M; X7 Z5.39.217.77:8898粟粉2茶匙，水2湯匙
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做法：
9 B& y2 p& `) gtvb now,tvbnow,bttvb1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，# _; l {% W( s7 ]. l# o" [! N
用慢火煮30分鐘。公仔箱論壇9 H# q, B9 Y7 T# O! p' P
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
% \4 Q1 H* M& \& X/ b7 |: _以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。5.39.217.77:8898* Q8 F9 d2 d6 O
/ O! Y7 s, M# a O8 G公仔箱論壇INGREDIENTS
: R n3 d2 U# c* m* z& [1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),5 D. x0 g' W& D1 _" v
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk
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* l( G0 m( z3 k: F4 l5.39.217.77:8898SEASONING
x) ^# c, Y9 R' }5.39.217.77:8898Salt to taste
1 v# V1 q9 O5 s3 L3 _& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% o" {6 F7 y; i+ z- i# M
THICKENING
& \& P/ \3 v- U5 H公仔箱論壇2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water$ j2 f8 y' [+ d/ [! k+ f* }9 S" Q& p2 `
9 x- i1 Q) j( i+ o0 C
METHOD
3 T, [) W% q* ~ a: q1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.7 q9 h/ k! b( R& ^
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to
4 H0 Z/ e2 ^; a, Z) K! K5.39.217.77:8898simmer for 30 minutes.公仔箱論壇 w8 Q, p7 d# c5 N( H
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring
* v3 F9 Y/ O* ?- R; g% Othe mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup bytvb now,tvbnow,bttvb" D* u2 h$ q" W
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in
~$ f2 e" Q* N% U2 X, |公仔箱論壇individual bowls.
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 馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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發表於 2008-1-17 05:17 PM
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