材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# z2 M+ }" @
糯米粉 約400克' S: V# L: O6 l# Z( p/ }6 J1 n
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
8 t. U5 X K! Q. x1 o綠茶粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& X! B* V& S' d" p
牛油 約115克. R- u$ N# Z! Z8 c2 H. Z9 ?
鹹蛋黃 9隻
4 h+ K2 S0 n1 s) x' Z; u5 `9 J. U5 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖冬瓜 約100克
3 D" t4 L* u! |1 Z0 [" b. G花生 1/4杯
1 L* ?7 Q( U# R% O: d3 c+ l! z% U5.39.217.77:8898芝麻 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb2 G; W- d9 r9 Q7 s" g* @* i
椰絲 1/4杯6 c" @* S1 y9 N1 m/ Q M ^
砂糖 4湯匙+ e6 N/ ?4 _. p! k* H
薑湯：公仔箱論壇- Z1 r% ~6 B. _& I. |
薑 約200克（切片）
+ w8 n* m. f% N P9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 2.5件
) Z/ ?* h4 c, |7 o/ p- b, E1 ]公仔箱論壇水 約2公升
; X3 X4 o: M9 B' d* J" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z9 h z- m! ^2 _: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
' L6 ~" M/ b* A8 a1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。
1 R0 k& U; x9 e: q6 L$ O: R$ r5 R2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。
! |/ g4 I* ^2 ]- L! G7 N0 I: D2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。公仔箱論壇: |) I' G7 G: g1 W% a
4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。公仔箱論壇* V# V% I5 C* D3 Z
5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
9 [$ ?9 V6 B& s7 C$ ]6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
| 
