[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 7 Q0 V/ w7 R' Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, U, i- W/ p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ U- M( R" N/ `. [9 w 8 y' \: ]- N" y+ O0 m% I2 d5.39.217.77:8898

【材　料】 龍鬚菜4 a) f% f. G, V 500公克 鮮香菇 / P) ]5 v* Q$ J5 D/ Stvb now,tvbnow,bttvb 2朵 肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' X3 u" |; V# T. X  r* e 60公克 紅蘿蔔絲 & x, y* Y3 J* k, ~# I2 a3 k8 [7 w 10公克 薑公仔箱論壇0 S( f1 N' Y0 b3 [$ R 1塊 蒜末+ t# g2 c6 E  U9 t6 H  B 5公克 【調味料】 鹽公仔箱論壇# ~- x: }% S/ v$ h 少許 醬油 * d# u: v( ~3 ~- ?  p 3大匙 米酒tvb now,tvbnow,bttvb& C) @/ S. x4 B5 F4 e1 r) v 1大匙 烏醋 $ ~) ]3 {4 \) x, H# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2大匙 糖 * z: o6 C; ~5 G" p9 r" D( H( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。5 ^5 K! E( c$ x7 v1 S 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 & L" V& X' W6 I# Ctvb now,tvbnow,bttvb 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。" h# P1 f2 [! l* c 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。